Sunca la cuptor cu sos de ananas-cirese

Sunca la cuptor cu sos de ananas-cirese

• Șuncă de 10 - 12 lb - complet gătită, dezosată sau semi-dezosată
• 1 can (16 oz) ananas feliat - scurgeți și rezervați sucul
• 1/3 cană apă
• 1/2 cană zahăr brun
• 1 lingură. muștar pregătit galben
• cirese maraschino

Pregătire -
Puneți șunca într-o tigaie deschisă. Goliți ananasul și rezervați sucul. Pentru a asigura feliile de ananas ... Numărați numărul de felii de ananas. Puneți o cantitate egală de cireșe pe scobitori. (O cireșă pentru fiecare scobitoare) Lipiți scobitori în șuncă. Puneți o felie de ananas în jurul fiecărei vișine. Probabil veți avea suficiente pentru a acoperi partea de sus a șuncii. Folosiți ananas și cireșe suplimentare pentru a acoperi șunca întreagă, dacă doriți. Combinați sucul de ananas rezervat, zahărul brun și muștarul într-o cană sigură cu microunde sau un bol mic. Cuptorul la microunde timp de aproximativ 1-1 / 2 minute sau până la topirea zahărului brun și amestecarea ingredientelor, oprindu-se să se agite de câteva ori. Toarnă sosul peste șuncă. Acoperiți șunca cu folie de aluminiu rezistentă. Se coace la cuptorul preîncălzit la 325º timp de aproximativ 20 minute pe liră. Se unge cu sirop de câteva ori în timpul coacerii. Se scoate din cuptor cu aproximativ 10 minute înainte de a se tăia. Scoate feliile de ananas și cireșele marachino din șuncă. Feliați șunca la grosimea dorită și aranjați feliile pe un platou de servire. Încingeți platoul de șuncă cu feliile de ananas și cireșele marachino, dacă doriți. Se servește cu sos de ananas-cireș.

Sos de ananas-cireș ....

• 1 ananas zdrobit (16 oz.), Netratat
• 1 umplutură de plăcintă cu vișine
• 1/3 cană zahăr brun
• 1 T. amidon de porumb

Pregătire -
Se toarnă ananasul zdrobit într-un vas sigur cu microunde. Amestecați amidonul de porumb și zahărul brun împreună. Se adaugă în ananasul zdrobit. Cuptorul la microunde timp de 2 până la 3 minute sau până se dizolvă zahărul brun și amestecul este îngroșat ușor, oprindu-se să se agite de câteva ori. Se amestecă umplutura de plăcintă cu vișine și cuptorul cu microunde încă 1 - 2 minute pentru a se încălzi. Serviți cald.