Festivalul de cafea și ceai 2008

• Mai 19, 2024

Dacă ați ratat cel de-al treilea festival anual de cafea și ceai din acest an în New York, trebuie să introduceți acest lucru în calendarul dvs. pentru anul viitor. Eveniment de două zile care a fost prezentat pe rețeaua de alimentație, festivalul a avut loc la Pavilionul Metropolitan de pe strada 18 Vest, în zona Chelsea din Manhattan.

Locul avea doar dimensiunea potrivită, plin de suficienți furnizori și activități pentru a vă menține suficient de distrați, și totuși nu a fost copleșit ca evenimente la unele dintre locații mai mari. Pentru unii care nu sunt familiarizați cu amploarea cu care New York City are tendința de a face lucrurile, permiteți-mi să vă ofer câteva lucruri. În total, Pavilionul Metropolitan este de 30.000 de metri pătrați, în timp ce Jacob Javits Center este de 675.000 de metri pătrați. Destul spus.

Cu o mulțime de degustări, prelegeri, demonstrații, film și divertisment, a fost ceva pentru toată lumea, în special un iubitor de cafea ca mine. Iată cele mai importante momente ale zilei mele.

A început prin a fi întâmpinat de Real Coffee Corp, un sponsor major, care a oferit mostre din ciocolată, cappuccino și alte oferte Bellagio. Cu o mică zonă de cafenea înființată, a fost un loc frumos pentru a face o pauză și pentru a-și proba produsele.

Au fost distribuite multe mostre de cafea. Un alt favorit al meu a fost un moment - da, ai auzit drept - numit La Paz, o cafea în stil mexican cu zahăr brun și scorțișoară.

Parafernalia de cafea împreună cu căni de espresso făceau o prezentare bună. La Rossa Azzurra demonstra sisteme espresso și afișa seturi de pahare pentru plăcerea dvs. de cumpărare. Soltazza a fost, de asemenea, prezentată caracteristicile unice ale mașinii lor în stil pod, prezentate în apartamentele Crown Plaza și hotelurile Mandarin Oriental.

În timp ce cu toții ne bucurăm de cafea, nu puteți bea o ceașcă fără să fiți conștienți social și luând în considerare calea către ceașca.

M-am oprit lângă cabina Cup for Education și am cunoscut-o pe Karen Gordon. Dna Gordon este directorul CHC (Coffee Holding Company) și fondatorul Cup for Education, un grup non-profit a cărui misiune este: „... să ajut comunitățile rurale de cafea sărace din America Centrală și Latină să construiască școli în comunitățile lor și să ajute în furnizarea de profesori și instrumentele de bază necesare educării generațiilor viitoare de fermieri de cafea. ”

Dacă vrei să surprinzi un film, „From the Ground Up” era unul de văzut. Acesta a fost un film frumos realizat de Su Friedrich, care a fost prezentat continuu pe tot parcursul festivalului. Ca un observator tăcut, arată diferențele uimitoare în călătoria cafelei, de la începuturile sale rudimentare cu mâinile de fermă sub vârstă până la ceașca ta, permițându-te să fii judecătorul.

M-am amuzat să văd cabina Psychic Visions și m-am hotărât să mă opresc pentru o lectură la o cafea. Samantha este specializată în Palmistry, Tarot Card, Psychic Reading, Aromaterapie și Meditație. A turnat fasolea dintr-un flacon de sticlă în mână și m-a instruit să le arunc încet pe masă. La fel ca o citire a frunzelor de ceai, modelul care îi este lăsat îi vorbește. Când m-am așezat, eram pregătit să fiu distrat, dar am fost suflat de acuratețea cu care Samantha a ajuns imediat în viața mea. Apoi mi-a dat o idee despre ceea ce ține viitorul. Samantha este în mod evident talentat. Dacă doriți propria lectură personală sau o invitați la următorul dvs. eveniment, vă rugăm să-i trimiteți un e-mail la samantha_m34@yahoo.com.

Există chiar și artă de cafea - nu în ceașca ta, ci picturi de Theresa Kasun, o artistă ale cărei design-uri au fost prezentate pe produse precum mitts pentru cuptor, prosoape de bucătărie și altele asemenea în Bed Bath and Beyond, precum și Linens & Things. Tablourile cu pahare de cafea și ceai împreună cu deserturi delicioase arătau suficient de bine pentru a le mânca.

Cocktail-urile infuzate de cafea și ceai a fost o demonstrație foarte populară, cu o mulțime foarte motivată. În timp ce cea mai mare parte a mulțimii a fost interesată de realizarea cocktailurilor, mulți alții au fost interesați să obțină o probă gratuită.

Prezentat de autorul și jurnalistul Kara Newman și mixologul, Benoit Cornet, de la Sanctuary Tea, am aflat procesul de infuzie a băuturilor alcoolice precum gin și vodka cu cafea și ceai. De asemenea, am învățat să facem sirop simplu și ce combinații au cea mai bine complimentate cafea sau ceai. Au fost distribuite probe gratuite de băuturi distribuite. Au fost de asemenea distribuite sticle de Café Boheme, un amestec de vodcă cu cremă și vanilie, care părea să aducă o pierdere temporară a sângelui sau cel puțin o prezentare a manierelor proaste, cu oarecare împingere și șovăială pentru a ajunge la sticle.

Demonstrația lui Francine Segan, „Cooking with Coffee”, a fost punctul culminant al zilei pentru mine. Dna Segan este istorică alimentară, autoare a patru cărți de bucate, cu apariții în rețeaua alimentară, și Food In Film pentru Festivalul de Film Tribeca cu Stanley Tucci și Isabella Rossellini. Prezentarea ei a fost informativă, presărată de umor și probe.

Desigur, toate lucrurile bune trebuie să se încheie și ce final mai bine decât să primești o pungă de bunătăți umplută cu ce altceva, dar toate lucrurile de cafea și ceai, precum și alte articole care se leagă mai puțin, precum guma și gustările.

Pentru mai multe informații despre festival, inclusiv expozanții menționați, accesați http://www.coffeeandteafestival.com.

Instrucțiuni Video,: Beautiful IBIZA Beach Lounge Del Mar Chillout Mix (Mai 2024).