Arbequina, Manzanillo și Maurino Olive
Arbequina și Manzanillo sunt două soiuri de măsline care sunt cultivate în America. Alții includ Maurino.

Maslin Maslin

Maurino are o anumită rezistență la boli, ceață și frig. Copacul supraviețuiește în regiunile de ceață, unde de obicei alții nu prosperă. Plantele tind să suporte foarte mult în anii alternanți. Această varietate necesită polenizare încrucișată.

Originar din Toscana, acest copac poartă fructe care sunt devreme pentru a se coace. Negru pur când este copt, aceste măsline produc 14 - 20% ulei. Uleiul de măsline are o aromă foarte delicată.


Măslin Manzanillo

Introduceți în California la sfârșitul anilor 1800, acest soi spaniol este foarte popular în SUA și Orientul Mijlociu. Este cultivat comercial în SUA Manzanillo atinge 30 de metri înălțime și are un obicei de creștere răspândit. Acest copac este oarecum mai puțin tolerant la temperaturi extrem de calde sau reci decât unele alte soiuri. Arborele puternic, răspândit, productiv poate suporta culturi fără polenizare încrucișată. Cu toate acestea, se poartă culturi mai mari dacă acestea sunt furnizate. Pentru o sursă de polen, Pendolino, Arbequina și Sevillano sunt alegeri bune.

Arborele va începe să poarte ceva mai târziu decât unele soiuri - de obicei în patru până la cinci ani după plantare. Tinde să dea culturi bune în alternativă
ani.

Îmbătrânirea timpurie - de obicei cu câteva săptămâni înainte de misiune - aceste fructe pot fi culese verzi sau lăsate să se coacă pe copac până la albastru-negru-închis. Au dimensiuni de la mic la mare. Aceste fructe rezistente nu sunt predispuse la vânătăi. Au o formă oarecum ca un măr.

Sticlele de măsline negre văzute în magazine sunt probabil de acest fel. Acestea sunt considerate a fi una dintre cele mai bune măsline din lume. În unele cazuri, sacrificiile care nu sunt comercializabile sunt utilizate pentru ulei. Aroma uleiului poate varia oarecum de la amar sau la nucă la fum.


Masline Arbequina

Acest soi a fost numit pentru La Arbea, un sat din Catalunya din regiunea Catalal din nordul Spaniei. Acum este cultivat în California. Arborele dă rod, dar, de obicei, poartă culturi mai mari dacă este polenizat. Arbequina este o sursă bună de polen pentru alte soiuri.

Acest copac foarte frumos, cu creștere lentă, productiv este în mod natural compact. Este foarte potrivit pentru grădinarii cu spațiu limitat de grădină, deoarece este adesea înaltă de numai 8 până la zece metri. În condiții bune de creștere, se știe că atinge cel mult 15 metri înălțime. Copacii pot fi distanțați mai aproape de majoritatea celorlalte soiuri.

Acest lucru crește bine acolo unde iernile nu sunt mult sub îngheț. Este greu până la aproximativ 10 până la 14 grade Fahrenheit. Arborele tolerează diferite tipuri de sol. Aceasta începe de obicei la o vârstă fragedă, aproximativ doi ani. Cu vigoare medie, acest copac tolerant la căldură poate fi cultivat în zona opt. Arborele plângător are frunziș frumos, strălucitor, gri-verde.

Fructele mici, ovale până la rotunde, se coace devreme - la sfârșitul verii până la jumătatea toamnei. Considerată calitate gourmet, fructele sunt folosite pentru măsline și ulei. Aceste măsline au o groapă destul de mică. Măslinele aromate au gust asemănător de unt și nucă. Fructele produc ulei de 20 până la 22%, care este considerat cel mai bun din Spania. Astfel se obține un gust dulce, fructe de nucă, fructe, ulei aromatic.

Instrucțiuni Video,: How to Cure and Preserve Your Own Olives (Martie 2024).