Reteta de Chimichanga la cuptor sau prajit

• Aprilie 24, 2024

Dacă sărbătoriți Ziua Sfântului Patrick și aveți carne de vită rămasă, aceasta este o modalitate distractivă de a folosi resturile făcând rețeta mea Chimichanga la cuptor (sau prăjită). Acum, dacă nu sunteți familiarizați cu ce este un Reuben, este un sandviș de timp vechi, format din carne de vită, brânză elvețiană, varză, coleslaw și pansament rusesc sau 1000 de insule servite pe pâine de secară, unde inventatorul / ei încă cer să se laude. drepturi pe coasta de est a Americii. Veți găsi un sandwich tradițional Reuben în cele mai multe magazine delicioase și sandwich-uri gourmet aproape oriunde.

Această rețetă poate fi făcută la cuptor (modul cel mai sănătos) sau adânc / prăjit (350 ° F) ca și cum ai face un burrito tradițional, transformându-l în ceea ce este cunoscut în sud-vestul și sudul Americii drept chimichanga. Această rețetă este cea mai bună cu tortilele din făină, dar puteți ajusta dimensiunea acestora după bunul plac sau chiar puteți face versiuni mai mici de aperitiv, folosind ambalaje de primăvară sau ouă pentru o petrecere.

Chimenii tradiționali mexicani sunt serviți cu orez, fasole și puțină salată - cu toate acestea, puteți servi acest lucru cu varză, morcovi și cartofi noi, așa cum ați face pentru Ziua Sf. Patricii, în loc să serviți singură carne de vită.


ingrediente

1 lingură semințe de caras mărunțite (opțional)
3/4 cana de varza
6 tortile mari cu făină
1 1/2 lb. carne de vită gătită, mărunțită
1/4 cană pansament rusesc sau 1000 insulă
12 felii de brânză mare elvețiană, burger gros (sau 2 ½ căni mărunțite)

Metodă

Înainte de a vă asambla chimichang-urile Reuben, împărțiți brânza, scobitoarea, carnea de vită și usturoiul în 6 porții.

1. Stoarceți brânza fără lichid cât mai mult posibil și uscați. Combinați acest lucru cu semințele de carasă dacă folosiți și amestecați bine. Pus deoparte.

2. Puneți tortilele pe suprafața de lucru. Lucrați plasând ingredientele în două treimi din tortilla cea mai apropiată de dvs. Mai întâi, stratul 2 bucăți de elvețian și apoi adăugați caseta de protecție Deasupra, adăugați carnea de vită și usturoiul. Rotiți tortilla burrito în stil, aruncând părțile înainte de a rula ultima rolă. Etanșați cusătura cu apă sau folosiți scobitori, dacă sunt puțin prăjiți sau adânci.

Instrucțiuni Video,: Pachetele cu branza, prajite in unt - fried cheese bundles (Aprilie 2024).