Chiar dacă creveții par scumpi, există puține sau deloc deșeuri, astfel încât acesta ajunge să fie mai ieftin decât unele dintre bucățile de carne mai bune. De asemenea, este destul de bogat, așa că majoritatea dintre noi tind să mâncăm mai puțin. Desigur, cel mai mare motiv pentru a servi creveți, pe lângă faptul că este delicios, este că gătește foarte repede și necesită foarte puține preparate. Un fel de mâncare preferat de creveți și unul pe care clienții de catering l-au solicitat de mai multe ori este următorul
Creveți italieni la cuptor. Nu alimentează în niciun fel mâncarea, întrucât este înăbușit în unt și brânză de parmezan, iar casa va miros minunat, deoarece mâncarea necesită mult usturoi. Vei dori să servești acest fel de mâncare cu pâine proaspătă coaptă (acasă sau din panificația ta preferată) pentru a înmuia sucurile.
Creveții italieni pot fi pregătiți și terminați în aproximativ 30 de minute, deci este chiar un fel de mâncare bun pentru o săptămână. Cu toate acestea, este perfect și pentru oaspeți și este suficient de elegant pentru o cină de Anul Nou sau pentru orice ocazie specială. Îl puteți servi singur sau îl puteți asorta cu coasta primă, fripturile la grătar sau o fâșie de coajă.
6 porții
30 de creveți jumbo
1/4 cană ulei de măsline
3/4 cana firimituri de paine, prajite
1/8 lingurita sare
1/8 linguriță ardei iute roșiat pisat
1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat
2 căței de usturoi, piure
1 lingura patrunjel proaspat, numai frunze
6 linguri unt
1/4 cană de parmezan proaspăt rasă
- Preîncălziți cuptorul la 300 °.
- Scoateți, dezvăluiți, spălați și uscați bine creveții.
- Aranjați-le într-o farfurie cu pulverizator cu spray antiaderent.
- Presărați firimiturile de pâine deasupra și adăugați sare și piper roșu și negru.
- Se toacă usturoiul și pătrunjelul și se presară peste amestecul de creveți.
- Se amestecă ușor toate împreună, astfel încât creveții să fie uniform acoperite cu uleiul, firimituri și condimente.
- Se coace 10 minute; lingurați untul peste creveți și presărați brânză rasă.
- Coaceți până când creveții sunt roz și tocmai fierbeți, încă 10 minute (în funcție de dimensiune).
Suma pe servire
Calorii 297 Calorii din grăsimi 216
Procent Total Calorii De la: Grasimi 73% Proteine 14% Carb. 13%
Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 24 g
Grasimi saturate 10 g
Colesterol 103 mg
Sodiu 407 mg
Carbohidrat total 10 g
Fibră dietetică 0 g
Zahar 0 g
Proteine 11 g
Vitamina A 12% Vitamina C 3% Calciu 0% Fier 10%
Instrucțiuni Video,: Creveti cu sos de usturoi (Aprilie 2024).