Reteta Stroganoff de vita

• Aprilie 20, 2024

A mânca un nivel scăzut de carbohidrați înseamnă aproximativ mâncare delicioasă! Ador această rețetă de stroganoff de vită, făcută peste broccoli și plină de aromă.

ingrediente:
2 linguriți ulei de arahide
6oz friptura friptura
1/2 cană ciuperci bebeluș frumos
1/4 ceasca ceapa
1 lingură de unt
2 căței de usturoi
1/8 cană vin alb
1/8 cană apă
1/4 cană smântână
sare
piper

Începeți prin a încălzi 1 lingură de ulei de arahide într-o tigaie. Tăiați coșul în pătrate mici. Se călește friptura cu o cantitate de sare și piper, apoi se scoate.

Adăugați în tigaie o linguriță proaspătă de ulei de arahide. Feliați ciupercile și ceapa și puneți-le. Adăugați în unt. Gatiti 3-4 minute, pana ce ceapa devine translucida.

Toacă usturoiul și adaugă-l. Dă-i un rumenit rapid.

Acum turnați vinul alb, apa și smântâna. Se amestecă bine. Adăugați friptura din nou. Adăugați sare și piper după gust. Se fierbe câteva minute pentru a topi aromele.

Servim acest lucru peste broccoli pentru textura adăugată. Puteți servi acest lucru peste aproape orice legume - conopidă, piure de conopidă, fasole verde, varză de Bruxelles, o numiți. Sosul este absolut delicios și adaugă aromă la orice altceva dorești să mănânci.

În Rusia, Strovanov era un nume de familie puternic și se crede că farfuria a fost numită inițial după ei. Miezul mâncărurilor originale, datând din anii 1800, a fost crema de vită și smântână. Într-adevăr, asta este. Doar vită, un pic de muștar și smântână.

Orice ai alege să faci la mâncare după asta depinde de tine! Puteți adăuga diverse condimente, îl puteți servi cu tot felul de legume și puteți explora opțiunile.

Interesant este că ideea că se servește cu o bază de amidon pare să provină din migrarea vaselor în China de-a lungul anilor.

Lasă-mă să știu ce tipuri de variații vă bucură cu acest fel de mâncare! Am crescut adorând stroganoff de vită, așa că am încercat probabil toate stilurile pe care ți le poți imagina. Sunt mereu în căutarea de idei noi :).




Lisa Shea’s Library of Low Carb Books

Instrucțiuni Video,: Beef Stroganoff, reteta de vita cu ciuperci si smantana, la tigaie (Aprilie 2024).