Mic dejun prânz recenzie carte carte

• Aprilie 18, 2024

Mic dejun Prânz Ceai
Rose Bakery
Recenzie de carte

De Rose Carrarini
186 pagini
Phaidon Press Limited
Londra, Edituri

Într-o masă de cafea nedescrisă de culoare verde de mărime; frumusețea în mâncare există. Această carte de bucate este prima de Rose Carrarini.

Rose Carrarini este un bucătar autodidact și producător de deserturi de patiserie, care a învățat de la alți bucătari instruiți. În 1988, doamna Carrarini a cofondat delicatessenul Villandry din Londra. Inspirația doamnei Carrarini provine din multe surse, iar Rose Carrarini are o pasiune. Ea simte că viața poate fi îmbunătățită doar dacă mâncarea ta este bună. Cum poate realiza asta? Abordarea doamnei Carrarini în ceea ce privește prospețimea și simplitatea mâncării în sine este răspunsul.

Rose și soțul ei, Jean-Charles, au deschis Brutaria Trandafirului în Paris, Franța. Cartea ei simplă este împărțită în tehnici, ingrediente, mic dejun, prânz și ceai.

Capitolul de tehnici este încărcat cu informații utile pe care orice bucătar sau brutar le-ar putea folosi. Rețetele pentru masa dvs. de ceai sunt fabuloase.

Doamna Carrarini susține că ar putea bea ceai toată ziua! Și acesta este un lucru bun! Rețetele ei se întind de la zece torturi tentante la douăzeci și cinci de prăjituri dulci, biscuiți și prăjituri. Există felii de tavă care vă pot „lipi de coaste” pentru mai multe mese de umplere pentru ceaiul de după-amiază. În cele din urmă, cedând celor mai dulci dintre crumble, Betty's, mousses și sorbete satisfăcătoare.

Imaginile sunt dulci și te vor încânta la restaurantul lui Rose Carrarini, la stilul și pasiunea ei.

Doamna Carrarini a inclus chiar și șase rețete minunate de scone care, în timp ce pot fi folosite pentru ceai, sunt servite cu dragoste în ora micului dejun de dimineață, alături de fructe, cereale și clătite și ouă.

Și în timp ce eu, și cei mai mulți dintre noi nu o vom face niciodată pentru a vizita personal Rose Bakery-ul din Paris, această carte de bucate m-a ajutat să simt că aș fi putut fi acolo.

Recomand această carte de bucate pentru oricine dorește să prezinte o masă de ceai bogată. Și, de asemenea, pentru cei care se bucură de durabilitatea și originea organică a ingredientelor alimentare implicate. Această carte de bucate m-a făcut să simt că și eu aș putea găti așa cum are Rose Carrarini și continuă să facă astăzi. Favoritele mele personale din cartea de bucate sunt: ​​Datele Scones, Pizzette, Lemon Tart, tortul de ciocolată și ricotta, tortul cu broccoli, biscuiții cu ciocolată, feliile de fasole roșie, Apple Brown Betty și mousse-ul clasic de ciocolată . Am nevoie să favorizez mai mult?
* Această carte de bucate este o posesie personală a bibliotecii personale a lui Mary Caliendo și a fost achiziționată cu fonduri proprii.

Instrucțiuni Video,: Mic dejun cu un campion: Aurora Liiceanu (Aprilie 2024).