Noaptea arsurilor
Night Burns, la 25 ianuarie, sărbătorește ziua de naștere a lui Robert Burns. Modul tradițional de a onora acest eveniment este cu o Cina de arsuri. Există o ordine de funcționare strictă la o Cina de arsuri, care servește mâncăruri tradiționale scoțiene și sărbătorește viața și munca poetului prin mâncare, recitare, discursuri și divertisment. Mulți oameni sărbătoresc Burns Night în propriile case sau cu prietenii, folosind unele elemente din cina formală prezentată mai jos.

La sosire, oaspeții pot fi întâmpinați de organizator, scaun sau un tuber. Odată ce toate sunt așezate, organizatorul / scaunul întâmpină oaspeții și explică scopul și uneori structura serii. Aceasta este urmată de o recitare a „The Selkirk Grace”, o rugăciune / poezie adesea atribuită lui Burns, deși unii susțin că nu a fost autorul inițial.

Oaspeții stau în timp ce haggisul este conectat la ceremonial. O procesiune condusă de piper este urmată de bucătarul care poartă haggis peste înălțimea capului pe un platou. Oaspeții stau în timp ce haggisul este întâmpinat de o recitare a poemului Burns „Adresa către un hagis”. Ca parte a acestei performanțe, difuzorul taie deschide haggis, asigurând în mod ideal că o parte dintre pâlpâiele de haggis se încadrează pe toți. Întreaga companie este invitată să prăjească haggisul înainte de a se îmbarca la masa lor.

O masă de arsuri va avea ca mâncare centrală haggis (există și versiuni vegetariene disponibile pentru mâncătorii care nu consumă carne). Hugii vor fi însoțiți de neepi și tatuaje (piure de napi și cartofi cu mult unt și lapte / smântână). Alte alimente care se găsesc adesea la o Ciorbă de Arsuri includ ciorba cocoșului-praz, bulionul de scoțiană, găluște clootie, cranachan, ovăz și pancarte.

În urma mesei sunt interpretate cântece și / sau poezii. În timpul interludiilor din divertisment au loc trei discursuri cheie:

1) Memoria nemuritoare se bazează pe viața, munca și politica lui Burns.
2) Toast To The Lassies. O sărbătoare umoristică a femeilor, deseori împrăștiată cu referințe de la Burns.
3) Răspundeți la pâine prăjită la lasi Șansa unei femei de a răspunde la pâinea prăjită, frecvent umoristică și foarte distractivă.

Seara se încheie cu un Vot de mulțumire urmat de invitați care se alătură mâinilor pentru a cânta Auld Lang Syne.

Dacă nu aveți ocazia să participați la o masă tradițională de arsuri, luați în considerare găzduirea unei versiuni mai mici în propria casă. Dacă alegeți să includeți cântece, discursuri, recitări sau lecturi ca parte a evenimentului, acesta poate oferi atât dumneavoastră cât și invitaților o apreciere mai mare a motivului pentru care Robert Burns este venerat ca poet național al Scoției.

Instrucțiuni Video,: Iata cea mai moderna solutie pentru aciditatea gastrica! (Martie 2024).