Rețetă de pui și ciuperci Se amestecă rețetă

• Aprilie 20, 2024

Această rețetă ușoară de pui de ciuperci și ciuperci combină puiul cu ciupercile shiitake și butonul alb într-un sos delicios ușor. Încercați această rețetă de pui de ciuperci și ciuperci și anunțați-mi ce credeți în forumul chinezesc găsit aici. Bucurați-vă!

Pentru a viziona un videoclip pentru aceste instrucțiuni, faceți clic aici.

3 piepturi de pui dezosate fără piele
10 ciuperci shiitake proaspete
4 oz ciuperci cu buton alb
3 linguri ulei de arahide
2 lingurițe de usturoi tăiat mărunt

sosul:
1 lingurita sos de soia
1 lingură de shao hsing vin
2 lingurițe de amidon de porumb
1 lingurita ulei de arahide

Sos:
¾ pahar bulion de vită
2 ½ linguri de shao hinging vin
1 lingurita sos de soia
2 linguri de zahăr
2 lingurițe de amidon de porumb

1. Îndepărtați toată grăsimea de pe sânii de pui și apoi tăiați-le în bucăți de 1 inch până la 1½ inch și așezați-le într-un recipient cu un capac potrivit.


2. Apoi, adăugați marinata în următoarea ordine. Mai întâi amestecați sosul de soia și vinul shao hinging, amestecându-l bine. Apoi presărați încet în amidon de porumb folosind mâna pentru a vă asigura că acoperă fiecare bucată de pui în mod uniform. La final, amestecați uleiul de arahide. Apoi acoperiți-l și lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 20 de minute.


3. În timp ce puiul se marinează, pregătește celelalte ingrediente. Curățați atât ciupercile shiitake cât și butonul alb ștergându-le ușor cu un prosop de hârtie. Apoi scoateți toate tulpinile și tăiați capacele în jumătate. Pune aceste ciuperci deoparte.


4. Într-o cană mare, amestecați toate ingredientele pentru sos, cu excepția amidonului de porumb și puneți deoparte acest amestec.


5. Într-o cană mai mică, amestecați amidonul cu doar puțină apă până când se dizolvă. Acesta va fi îngroșătorul pentru sos. Puneți acest amestec deoparte.


6. După ce puiul s-a marinat, încălziți un wok la înălțime.


7. Când wok-ul este fierbinte, adăugați uleiul de arahide și lăsați-l să se încălzească.


8. După ce uleiul este fierbinte, adăugați puiul și amestecați-l să se prăjească timp de aproximativ 4 minute sau până la rumenit ușor. Apoi scoateți-l și așezați-o pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie și puneți-o deoparte.


9. Apoi adăugați usturoiul tăiat în prealabil și amestecați-l prăjiți timp de 30 de secunde sau doar până când este parfumat.


10. Apoi adăugați ciupercile și amestecați-le la prăjit timp de 2 minute.


11. După 2 minute, se adaugă în sos și se dă la fiert. Apoi întoarceți focul la foc mic și lăsați-l să se fierbe doar 1 minut.


12. Se adaugă în amidon de porumb și se amestecă constant până când sosul se îngroașă.


13. După ce sosul devine gros, întoarceți puiul în wok și amestecați până când totul este acoperit cu sosul.


14. Când totul este acoperit cu sosul, scoateți-l de pe foc și serviți. Face aproximativ 3 porții.



Instrucțiuni Video,: Spätzle cu piept de pui și ciuperci | Raluca Gheorghe (Aprilie 2024).



Rețetă de pui și ciuperci Amestecați prăjitură, mâncare chinezească, rețetă de pui și ciuperci amestecă prăjitură, pui și ciuperci amestecă prăjitură, pui amestecă rețeta prăjită, ciupercă amestecă rețeta de pui, rețetă de pui, rețete amestecă prăjit