Ouă cramponate chinezești cu rețetă de ghimbir

1. Într-un bol mare, crăpați ouăle și le căutați, apoi puneți-le deoparte.


2. Cojiți ghimbirul folosind un cuțit sau spatele unei linguri. Apoi gratuiți-l fin folosind o răzătoare. Dacă nu aveți o răzătoare la îndemână, atunci tocați-o fin și puneți-o deoparte.


3. Următoarea începe să gătești încălzind un wok la nivel ridicat.


4. După ce este fierbinte, adăugați uleiul și turnați-l în jur pentru a acoperi fundul.


5. Apoi adăugați ghimbirul și amestecați-l prăjiți doar 30 de secunde sau până când este parfumat.


6. Apoi adăugați ouăle gătindu-le la fel cum ați găti ouă amestecate obișnuite, dar amestecând în ghimbir în timp ce gătește. Acestea durează aproximativ 1 - 2 minute pentru a găti bine.


7. Când vedeți că ouăle încep să se întărească și „se scurg”, se presară în sare și piper, amestecând pentru a le distribui uniform.


8. După ce sunt gătite, scoateți-le de pe foc și serviți-le imediat. Acest lucru face un mic dejun minunat servit singur sau chiar alături de orez prăjit simplu, de asemenea, savurați.

Instrucțiuni Video,: Vită cu legume şi orez, în stil asiatic - pranzuldincaserola.ro (Aprilie 2024).