Reteta de tort cu zmeura de ciocolata

Tort de zmeura cu ciocolata

Folosiți zmeură proaspătă roșie în acest fabulos tort de desert glazurat cu ciocolată.

• 3/4 cană zmeură roșie
• 1-1 / 2 cani faina
• 6 T. cacao
• 2 linguriță. praf de copt
• 1/2 lingură. praf de copt
• 1/2 cană de unt
• 1-1 / 4 cană zahăr
• 3 ouă, bătute
• 1 cană smântână
• 2 linguriță. vanilie.

  Glazură
  

• 1 cană chipsuri de ciocolată semi dulce
• 2 T. sirop ușor de porumb
• 2 T. unt

Pregătire -
Puree zmeura; pus deoparte. Combinați făina, cacao, praful de copt și bicarbonatul de sodiu într-un vas de amestecare; pus deoparte. Într-un bol separat, smântânați untul și zahărul împreună. Adăugați ouăle bătute și bateți până când sunt ușoare și pufoase. Adăugați smântâna și vanilia și bateți din nou. Se adaugă ingredientele uscate și se amestecă până se amestecă bine. Turnați aproximativ 2/3 din baterie într-o tigaie cu formă de inimă unsă sau într-o tigaie rotundă (9 "până la 10") cu formă de arc. Adăugați zmeura curățată și turnați ușor prin tavă cu o spatulă subțire sau un cuțit. Adăugați tava rămasă și nivelați tava cu o spatulă. Coaceți la 325º timp de 50 minute până la 1 oră sau până când o scobitoare introdusă în centrul tortului iese curată. Așezați pe un suport de sârmă și lăsați prăjitura să se răcească în tigaie. Când tortul este răcoros, scoateți părțile laterale ale tigaiei

Pentru a pregăti glazura -
Așezați chipsurile de ciocolată într-un bol microwable sau o cană de măsurare cu 2 pahare. Microunde la foc mic timp de aproximativ un minut, amestecând la jumătatea drumului. Continuați la microunde, oprindu-vă să se agite la intervale de 15 secunde, până la topirea ciocolatei. Puneți siropul de porumb și untul într-o cană microwable și încălziți până se fierbe. Amestecă amestecul în ciocolata topită până când este bine amestecat. Se lasă să se răcească aproximativ 10 minute sau până când este îngroșat ușor. Netezi glazura peste partea superioară și laturile tortului răcit.