Schimbările climatice afectează ceaiul Assam

• Aprilie 20, 2024

Schimbările climatice afectează ceaiul Assam

În ultimul timp, oamenii de știință și proprietarii plantațiilor de ceai au observat scăderi subtile, dar măsurabile, în producția lor de ceai Assam. Se pare că în prezent lumea noastră și mediul său au un impact asupra ceaiului cultivat în regiunea Assam.

Faptele globale colectate arată că aici, în regiunea Assam, temperaturile în creștere și modelele meteorologice imprevizibile au pus multă presiune asupra cultivatorilor de ceai Assam. Acest lucru va avea ca rezultat un impact uriaș asupra întregii industrii a ceaiului.

Ceaiul Assam este un ceai negru din regiunea Assam din India. Este cultivat la sau aproape de nivelul mării. Assam este încă considerată cea mai mare regiune de ceai din lume. Assam în timpul sezonului monsoonal are un nivel ridicat de precipitații de aproximativ 10-12 cm pe zi! Apoi, la scurt timp, temperaturile se ridică până la 103 grade (f), iar umiditatea este insuportabilă! Dar acest lucru este fabulos și cele mai bune condiții în care să crească și să recolteze ceai.

În prezent, oamenii de știință, precum și Centrul de cercetare a ceaiului Tocklai și Consiliul de Ceai din India își explorează și opțiunile. Ei vor să înceapă să ajute și să ajute la inversarea efectelor vremii și a schimbărilor de mediu.
Unele lucruri care sunt pe agenda oamenilor de știință sunt luarea numerelor care arată declin și fac cercetări privind cultivarea, recoltarea și chiar și asupra îngrășămintelor care sunt aplicate plantelor de ceai. Mulți au venit cu idei extraordinare pentru a ajuta la progresul declinului. Oamenii de știință au studiat metode, inclusiv irigarea și chiar clonarea anumitor plante de ceai. În acest moment, oamenii de știință au observat, de asemenea, gustul și aroma s-au schimbat ușor. Oamenii de știință încearcă chiar să reproducă plante hibride, care vor fi mult mai tolerante la secetă.

O idee pentru vremuri este abordarea biodiversității și conservării și chiar crearea de „păduri de ceai” care ar asigura acoperirea baldachinului pentru plantele de ceai și reduce și eroziunea solului.

Cu toate acestea, în timp ce consiliul de ceai din India continuă să încurajeze noi plantații de ceai și noi grădini de ceai, este totuși considerat un „punct fierbinte”. Pierderea solului din eroziune, impactul uman, fertilizarea și chiar combaterea dăunătorilor sunt doar câteva dintre conținuturile majore. Oamenii de știință încurajează consiliul de administrație să readucă plantațiile de Assam „la„ starea inițială. Alții totuși consideră că planta de ceai Assam se va adapta în timp.

Indiferent dacă plantele de ceai devin rezistente sau nu, majoritatea cultivatorilor de ceai continuă să caute idei viabile și stabile din punct de vedere ecologic și rentabile.

Aroma răutăcioasă a Assam este încă un ceai foarte căutat, țări precum Iran, Ghana și Sri Lanka intră încet pe piața Assam / ceaiul negru și fac o mică diferență în zona de profit.

Însă până în prezent, Assam continuă să ofere și să exporte aproximativ o treime din ceaiul negru Assam din întreaga lume.