Sfat de gătit și teste de trucuri

• Aprilie 24, 2024

În timp ce majoritatea femeilor își împlinesc anii în vârstă, au gătit și curățat bucătăria de mulți ani. Chiar și cei care am lucrat în afara casei am făcut cea mai mare parte din gătit. Cunoaștem o mulțime de trucuri și sfaturi pentru a ne face timpul de bucătărie mai ușor și mai eficient. Dar sunt întotdeauna mai multe de știut. Pentru o modalitate distractivă de a găsi sfaturi și trucuri noi, luați testul de mai jos. Indiferent că sunteți o regină de bucătărie sau un învățător cu bucătărie lentă, este posibil să găsiți doar câteva lucruri pe care nu le știați până acum. Pentru a înscrie, acordați-vă un punct pentru fiecare sfat pe care l-ați cunoscut înainte de a citi articolul.

1. Pentru a ușura curățarea frigiderului, aliniați rafturile cu folie de plastic limpede. Data viitoare când este timpul pentru o curățare, goliți frigiderul, rotiți folia de plastic într-o bilă și aruncați-o.
2. Dacă faceți un tort de ciocolată, amestecați pudra de cacao cu făina pentru a praf tigaia. Împiedică tortul să nu arate acel aspect „alb prăfuit”.
3. Când fierbeți ouăle, adăugați ½ linguriță de bicarbonat de sodă în apa clocotită. Acesta face ca scoicile să se desprindă mai ușor.
4. Indiferent ce coaceți, cojile de ou nu sunt binevenite în amestec! Dar, dacă se întâmplă să intri o piesă acolo, folosește o altă bucată de coajă pentru a o scoate. Se pare că plutește departe de deget sau lingură, dar este atras de o altă bucată de coajă.
5. Dacă gătiți cu smântână grea sau cu unt, dar vă aflați că aruncați cea mai mare parte, congelați lichidul rămas în cuburi de gheață și depozitați-le într-o pungă Ziploc pentru mai târziu.
6. Dar smântâna și laptele de unt nu sunt singurele lucruri care se pot păstra la congelator. Ierbele proaspete (Edenul Grădinarului sugerează rozmarin, salvie, cimbru și oregano) pot fi tocate, amestecate cu ulei de măsline și congelate în tăvi cu cuburi de gheață. Etichetați-vă pungile congelatoare și păstrați-le separat. Când este timpul să rumenim ceapa și usturoiul pentru orice gătim, folosiți cubul de ierburi ales în loc de ulei.
7. Porumbul poate fi aburit chiar în propriile coji din cuptorul cu microunde. După ce gătiți la foc mic timp de aproximativ două minute, lăsați să stea încă două. Purtați mănuși pentru a îndepărta. Mătasea de porumb se scutură de-a lungul cochiliei, făcând să nu existe mătase de porumb între dinți!
8. După ce ați fiert porumbul în cuptorul cu microunde, îndepărtarea sâmburilor din ureche este ușoară. Țineți puiul deasupra unei tigaie pentru tort și trageți-le cu un cuțit electric. Sâmburii cad chiar în tigaia pentru prăjituri.
9. Puteți obține o a doua recoltă din salată pe care o achiziționați la magazin. Plasați „ciotul; de salată într-o cană sau vas cu aproximativ ½ inch de apă și puneți-o într-o fereastră rece, luminos. Verificați zilnic nivelul apei și asigurați-vă că nu se usucă. Salata va re-crește! (Am încercat Romaine, dar cred că orice soi va funcționa la fel.)
10. La fel se poate face și cu ceapa verde. Păstrați „capătul rădăcinii” și scufundați-vă într-un pahar cu apă. Puneți-l într-o fereastră însorită și urmăriți-l cum crește. Tăiați ceea ce doriți pentru gustare, gătit sau garnisit cu foarfece de bucătărie. Schimbați apa și clătiți rădăcinile aproximativ o dată pe săptămână. Va continua și merge și merge și merge ...
11. Puteți face cartofi coapte în vasul de croșetă în aproximativ 20 de minute. Înfășurați-le în folie pentru piele moale și lăsați-le neacoperite pentru pielea crocantă.
12. Folosiți ață dentară pentru a tăia o prăjitură fără a încurca decorațiunile. (Doar nu-l folosiți mai târziu pentru a arde!)
13. Nu totul este ambalat pentru „gătit pentru doi” (sau unul). Dacă aveți rulouri rămase, feliați-le și unt-o ca și cum ar fi să le mâncați, atunci înfășurați folia și congelați. Reîncălziți-le în folie.
14. Clătirea slăninii sub apă rece înainte de gătire va reduce contracția cu aproximativ 50%. Uimitor!
15. Dacă folosești legume congelate într-o tocană, o caserolă sau o supă, așezați legumele încă congelate într-un frigider și turnați apă clocotită peste ele, apoi adăugați-le în farfurie.
16. Coaja unui ou proaspăt este aspră și cretă. De asemenea, se va scufunda în apă sărată. Dacă obțineți un plutitor, nu îl folosiți.
17. Conurile de zahăr sunt grozave, oferind înghețată nepotilor este grozav ... obținerea unei înghețări se scurge din capătul ascuțit al conurilor nu este grozav. Pentru a preveni acest lucru, umpleți un mini-marshmallow în partea de jos a conului înainte de a-l umple.
18. Dacă ungeți sau unti marginea tigaiei pe care o utilizați pentru a găti paste sau orez, aceasta nu se va fierbe.
19. Tăiați-vă pizza cu o pereche de foarfece de bucătărie. Este o tăietură curată și nu vă va încurca tigaia pentru pizza.
20. Dacă grăsimea ta este grasă, adăugați doar un pic de sodă de copt. Va elimina suplimentul imediat!
Bine, cum ai făcut? Daca ai sti

0-3 răspunsuri, ești un aragaz lent. Dar niciodată nu te temi! Acum știți câteva sfaturi pe care nu le știați până acum.
4-8 răspunsuri, ești un suport pentru cuptor. Știi puțin și ai ceva pe care să te bazezi.
9-13 răspunsuri, sunteți o piesă centrală.Știți multe, dar mai sunt încă de descoperit.
14-18 răspunsuri, ești un hot pad! Chiar ai fost în bucătărie mult!
18-20 de răspunsuri, ești un bucătar magic! Minunat!

Dacă doriți să împărtășiți câteva dintre sfaturile și strategiile preferate de gătit, accesați forumul. Ne-ar plăcea să învățăm de la tine.

Instrucțiuni Video,: Cum se găteşte corect şi sănătos carnea la grătar (Aprilie 2024).