Rețetă de vită și varză cornată
Vorbește despre rețeta perfectă cu un nivel scăzut de carbohidrați! Aveți carne de vită corned pentru proteine, varză pentru legume și este delicioasă. Perfect pentru orice evenimente celtice!

Rețineți că Corned Beef NU este un preparat irlandez autentic !! În Irlanda, aceștia aveau „slănină” (adică rump de porc) ca cină de duminică cu familia. Ei nu ar mânca niciodată carne de vită. Când irlandezii au venit în SUA, erau destul de săraci. Au primit cele mai sărace tăieturi de carne de vită de pe piețe - și la vremea respectivă, aceasta a fost carnea de vită.

1 ciorchine de vită cornată
6 căței de usturoi
2 frunze de dafin
10 boabe de ardei
1 țelină de țelină
1 varză de cap

Începeți cu carnea de vită. Tăiați X-uri în partea sa și introduceți cuișoarele de usturoi. Usturoiul este sănătos pentru tine! Puneți perișorul într-un vas mare și adăugați suficientă apă pentru a-l acoperi complet. Adăugați în frunze de dafin, boabe de ardei și țelină - feliate. Simpliați acest lucru timp de 2 ore.

Acum toacă varza în bucăți mari. Adăugați-le în apă, apoi gătiți pentru încă 1/2 oră.

Serviți cu muștar și bucurați-vă!

Carnea de vită și varza corned este unul dintre felurile mele de mâncare preferate de pe planetă și o am în mod regulat, nu doar de Ziua Sf. Patrick. Faceți-o parte normală a rutinei voastre! Este foarte gustos și foarte ușor de făcut. Se gătește în sine, iar casa ta se umple cu mirosuri delicioase toată ziua.

Ce zici de cartofi? Cu siguranță am auzit cu toții despre foametea cartofilor. Peste 1 milion de oameni au murit în numai 6 ani (din totalul a 8 milioane de populație) începând cu 1845. Majoritatea irlandezilor erau fermieri săraci, terenuri de lucru pe care nu le dețineau. Li s-a cerut să crească cartofi și au fost capabili să păstreze singuri o cantitate mică. Când acea cultură de cartofi a eșuat timp de câțiva ani, pur și simplu au murit de foame.

Crede-mă, dacă irlandezilor li s-ar permite să dețină pământul lor și să cultive o varietate mai largă de culturi, ar avea! Numai ordinele stricte ale „stăpânilor” lor i-au obligat să se lipească de cultura cartofului. Treceți dincolo de cartof către unele dintre alegerile mai sănătoase -

Rețete de napi și Rutabaga

ebookuri cu conținut scăzut de carbohidrați
Lisa Shea’s Library of Low Carb Books

Instrucțiuni Video,: Ciorba de burta pas cu pas | JamilaCuisine (Martie 2024).