Reteta decadenta de inghetata de casa
Această incredibil de delicioasă prăjitură de migdale de casă, cireșe, ciocolată cu ciocolată este un moment în care folosiți mașina automată de înghețată. Asigurați-vă că păstrați vasul în congelator, astfel încât atunci când aveți chef de înghețată grozavă, puteți dura 10-15 minute pentru a asambla ingredientele, apoi faceți ceva ce preferați să faceți în timp ce înghețata îngheață în mașină fără supraveghere! (Au rămas zilele cu sare, gheață și luând viraje, agățând mașina de modă veche.) Nimic nu este mai bun într-o zi caldă, iar cu rețeta următoare și cu mașina, nimic nu ar putea fi mai ușor!
””
Cireșele dulci sunt în sezon; această înghețată este un mod perfect de a le arăta în avantaj. Dacă faceți această înghețată cu vișine din conserve, ceea ce este perfect acceptabil dacă cireșele dulci nu sunt în sezon, asigurați-vă că le scurgeți bine.

Migdale prajite, cirese, inghetata cu ciocolata cu ciocolata


1/2 cană vișine dulci proaspete, tăiate și tăiate în jumătate
1 cană zahăr, împărțit
1/2 cană migdale întregi tocate grosier
3 uncii de ciocolată neagră de înaltă calitate (de preferință europeană)

Baza de înghețată:
2 ouă - A se vedea notele de ou de mai jos
2/3 cana lapte
1/4 lingurita sare
1 1/4 cani frisca grea
1 linguriță extract de migdale

  1. Amestecați cireșele într-un bol cu 1/2 cana din zahăr (economisiți restul de 1/2 cană pentru baza de înghețată). La frigider, până la timp, pentru a adăuga la bază

  2. Prăjiți migdalele într-un cuptor preîncălzit la 350 ° timp de 10 minute; scoateți din cuptor, transferați într-un bol și refrigerați până la timp pentru a adăuga la bază.

  3. Puneți ciocolata pe o tăietură și, cu un cuțit ascuțit, faceți felii subțiri (feliile se vor destrăma, creând cioburi și bucăți de dimensiuni diferite - asta doriți).

  4. Frigider bucățile de ciocolată până la momentul de adăugare la bază.

  5. Măsurați ouăle, laptele, restul de 1/2 cană de zahăr, sarea, smântâna și extractul de migdale în blenderul sau procesatorul alimentar și procesați câteva minute până la dizolvarea zahărului. Dacă nu aveți un blender, bateți-l într-un bol până când este neted.

  6. Turnați amestecul de bază în vasul congelat al unui producător automat de înghețată și lăsați-l să curgă până când începe să se îngroașe și să înghețe. Adăugați migdalele, cireșele și ciocolata și lăsați mașina să funcționeze până când este foarte groasă și setată. (Va fi încă moale).

  7. Transferați amestecul într-un recipient etanș și puneți-l în congelator până când este gata de servit.
  • Note pentru ouă: Cumpăr mereu ouă foarte proaspete de la un supermarket ocupat și nu am avut niciodată o problemă în utilizarea lor brute. Cu toate acestea, dacă preferați să nu le utilizați, puteți utiliza în schimb un substitut de ou pasteurizat.


Cumpărați o mașină automată de înghețată Cuisinart de la Amazon
Cumpărați un atașament pentru fabricarea înghețatei pentru mixerul de ajutor pentru bucătărie de la Amazon
Cumpărați o mașină de înghețată Cuisinart 2 quart de la Amazon


Instrucțiuni Video,: Fursecuri cu Fulgi de Ciocolata (Septembrie 2022).