Ceai francez

• Aprilie 19, 2024

Ceai francez

Iată un fapt puțin cunoscut, există ceai în Franța! La fel ca în multe alte orașe europene din alte țări, multe sunt cunoscute doar pentru cafeaua și espresso-urile lor. Franța are multe camere de ceai minunate.

Surprinzător, Franța a fost de fapt una dintre primele țări europene care a obținut ceai negru, mult mai devreme decât cea a Angliei. Ceaiul a venit în Franța în anii 1600, prin introducere de către Olanda. Medicamentul a fost că majoritatea savanților, medicilor și regilor credeau că este ceaiul. S-au gândit la ceai ca la un leac. Ceaiul verde a fost îndrăgit în special și s-a crezut că are o calitate medicinală mai mare decât ceaiul negru.

Ceaiul verde s-a crezut că îl limpezește pe Guta. Guta a fost o boală care a afectat clasa superioară. Această boală a apărut în mare măsură, deoarece clasa superioară își putea permite să cumpere carne. Au mâncat carne în roșu în exces. Regele Ludovic al XIV-lea se credea că bea cantități extreme de ceai verde, în speranța de a-și curăța Guta.
Cu această popularitate a ceaiului, a scăzut prețurile la un nivel ridicat, iar ceaiul a devenit destul de scump și a sigilat în continuare ceaiul ca doar o clasă superioară sau o băutură regală. Se pare că privilegiile Revoluției Franței aveau multe în comun cu cele ale Boston Tea Party! Oamenii obișnuiți erau impozitați foarte mult și nu aveau nimic de arătat pentru asta.

În 1789, o mulțime de oameni sărăciți s-au ridicat asupra Regelui. Le era foame și au decis să ia legea în propriile lor mâini. Această gloată supărată a atacat și a atacat închisoarea Bastille. Regele Ludovic al XIV-lea și regina sa Marie Antoinette au fost capturate. Au fost judecați și apoi condamnați. Cei doi au fost făcuți să înfrunte lamele unei ghilotine. Au fost decapitate în acea zi.
După acea zi fatidică din 1793, majoritatea tuturor au turnat ceai, a fost din cauza asocierii sale cu regalitatea. În acest moment, se vede că Franța va avea o „secetă de ceai” de cincizeci de ani.

Atunci destul de ciudat a fost Anglia care a readus ceaiul în Franța. Era Anglia și toate lucrurile Anglia; acest termen mic este cunoscut sub numele de „orientalism patrician” Oamenii din Franța au vrut să cumpere, să se îmbrace și să fie ca francezii. Odată ce se întâmplă acest lucru, prețul ceaiului scade.

Acum omul comun poate acum să bea ceai în fiecare zi. Acum, în 1790, băutorii de ceai francezi sunt cel mai probabil să fi luat ceai după cină cu o farfurie cu produse de patiserie. Francezii se referă la acest lucru ca la un ceai ridicat.

Iată un meniu tipic cu ceai ridicat (sau după-amiaza) de pe „

Ceai („) a la Françoise

Ceai negru de trandafir, ceai de iasomie, ceai de lămâie și Rooibos
Mini Quiche de sparanghel
Brie și smochin răspândite pe brioșă
Salată de ouă cu salată de endive
Pat de trufă de rață pe o baghetă
Croissant cu unt de miere din plante
Somon afumat și mărar pe o pâine întunecată
Crema de ciuperci și ciuperci cremoase
Madeleine cu lamaie
Petit fours
Puf creme / éclair
Fructe și smântână proaspete

Sună delicios!

Deci, ceaiul este popular printre cumpărătorii săi din Franța. Ceaiul poate fi găsit în marile orașe, țară

Satele și posturile de paturi și pauze. Ceaiul se numește „și casele” se numesc saloane, așa că numele oficial este Salon de thes ”!

Bonjour!

Instrucțiuni Video,: Cum se prepara cafea la "Presa Franceza" (Aprilie 2024).