Rețete Kabob
Kabobs dulci și acriți de pui

ingrediente
Randamente 4

Smuckers Sweet and Sour sos
1/2 cană Smucker's® Jelly Apple
SAU Smucker's® Concord Jelly
2 linguri sos de soia
1 lingură sos Worcestershire
1/2 cana otet

kabobs
1 1/2 kilograme piept de pui sau coapse dezosate, fără piele, tăiate în 24 bucăți de 1 inch
2 ardei roșii sau verzi dulci, tăiați în pătrate de 1 inch
16 (1 inch) bucăți de ananas proaspăt (aproximativ 2 căni)
Spray de gatit


Directii

Încălziți cuptorul la 350 de grade. Combinați jeleul, sosul de soia, sosul Worcestershire și oțetul într-o cratiță mică. Se fierbe la foc mediu 5 minute, amestecând constant. Pus deoparte. Răsturnați puiul, ardeii și ananasul pe 8 frigarui, alternând ingrediente. Pulverizați fiecare cabob cu spray de gătit antiaderent.
Grătară frigaruiile la 350 de grade până când puiul nu mai este roz în centru, aproximativ 6 - 8 minute întorcându-se după cum este necesar. Periați frigarui cu sos. Se servește cu sos suplimentar pentru înmuiere.

Serviți peste un pat de orez aburit face un lucru minunat


Kabob de somon și creveți

ingrediente
Randamente 4

2 - 3 căni de ciuperci, ardei și roșii cherry
3/4 lb. creveți mari proaspeți sau congelați în scoici (aproximativ 16)
File de somon proaspăt sau congelat de 1/2 lb, grosime de 1 inch
1/4 cana otet de vin
1/4 cana ketchup
2 linguri ulei de gătit
2 linguri sos de soia
1 linguriță muștar preparat
1/2 linguriță usturoi tocat
1/4 linguriță ardei


Directii

Uleiul de gătit Se scurge și se răcește. Între timp, dezghețați creveți și somon, dacă sunt congelați. Coji de coajă și de-venă, păstrând cozile intacte. Tăiați somonul în bucăți de 1 inch. Pentru marinat, într-un vas mic de amestecare, amestecați împreună oțetul de vin, ketchup-ul, cele 2 linguri de ulei, sosul de soia, muștar, usturoi și piper. Puneți creveți, somon și legume într-o pungă de plastic într-un vas superficial. Toarnă marinata peste toate; închide geanta. Marinați la frigider timp de 2 până la 4 ore, întorcând o dată. Scurgeți legumele, creveții și somonul, rezervând marinada. Filetează legumele, creveții și somonul alternativ pe frigarui de 8-10 cm. Ungeți grătarul cu ulei. Gălește chiftelele pe un grătar neacoperit pe cărbuni fierbinți 10 până la 12 minute sau până când creveții devin roz și somon doar fulgii cu o furculiță. Întoarceți și periați marinada rezervată frecvent.

Instrucțiuni Video,: Adana Kebab Recipe _ HOW TO Make Turkish Adana kebab (Martie 2024).