Rețeta ternă de porc mexican Lisa Graham
Prietena mea Lisa Graham trăiește pe un acre și are un câine, câteva pisici și aproximativ o duzină de pui de animale de companie superbe. Îi place să petreacă timp cu acei pui (care, întâmplător, o adoră și vin când sunt chemați pe nume), iar în timp ce depun ouă excelente, organice, nu are de gând să-și servească puii de companie la o cină în curând. Lisa face totuși carne de porc deseori și, din moment ce este ocupată, folosește aragazul lent pentru a face mai multe feluri de mâncare delicioase, cum ar fi Felul de porc mexican Lisa Lisa Graham, care este favorita la casa ei și cu siguranță și a mea.
””
Este imposibil să supraîncărcați acest fel de mâncare și posibilitățile de servire sunt interminabile. Este grozav feliat și servit peste orez sau învelit în tortilele calde. Resturile sunt adăugarea perfectă la o salată de taco, sau folosite ca umplutură pentru burritos, tacuri sau quesadillas. Îl puteți bloca cu smântână, guacamole, brânză, ceapă verde și / sau chipsuri de tortilla. Lisa folosește și resturile pentru a face nachos fabuloși. Își întinde chipsuri de tortilla pe o foaie de prăjituri căptușită cu folie și le completează cu carne de porc mărunțită și salsa de fasole neagră. Îi completează cu roșii mărunțite, jalapeños tocate și brânză și se coace până se fierb și se topesc. Delicios! Deși 8 cani de sarmale par cam mult, chiar nu este; aveți nevoie de fiecare picătură, așa că asigurați-vă că nu veți scăpa. Dacă credeți că există prea mult lichid, în ultima oră puteți înclina pur și simplu capacul, întoarceți aragazul lent în sus și excesul de lichid se va evapora magic.

Tenderloin-ul mexican de porc Lisa Graham este o alegere excelentă pentru o mulțime, mai ales vara, deoarece aragazul lent nu încălzește bucătăria și rămâne cald pentru ca oaspeții să se ajute singuri când le este foame.

12-18 Porții

3 - 4 lire sterline de porc, sau friptură de porc înlocuită, sau lăut de porc
2 15 oz. conserve de fasole neagră, clătite și scurse
8 cani salsa medie
  1. Puneți carnea de porc în croșeta unui aragaz lent.
  2. Adăugați fasolea și turnați salsa peste.
  3. Acoperiți, setați aragazul lent la scăzut și lăsați să gătească 4-6 ore sau până când carnea de porc este fragedă.

Suma pe servire
Calorii 187 Calorii din grăsimi 28
Procent Total Calorii Din: Grasimi 15% Proteine ​​45% Carb. 40%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 3 g
Grăsimi saturate 1 g
Colesterol 45 mg
Sodiu 563 mg
Carbohidrat total 19 g
Fibră dietetică 1 g
Zahar 0 g
Proteine ​​21 g

Vitamina A 12% Vitamina C 23% Calciu 0% Fier 12%