Micul lux în Alentejo din Portugalia

• Aprilie 25, 2024

Luxul poate însemna accesul la lucruri pe care un turist casual nu le-ar putea obține sau chiar știu că există: camere de hotel din interiorul unui sat castigat, un ghid local bine conectat sau o masă într-un mic restaurant pe care doar localnicii îl cunosc.

Așa că este cu Marvao, cu vârful micului de deal, cu vedere la frontiera spaniolă dintr-un apogeu legat de stâncă din Portugalia. Suntem acolo în timp ce scriu dintr-o cameră din mica pousada din pereți. Portugalia a creat aceste han-uri susținute de guvern în foste mănăstiri, castele - și în acest caz - un rând de trei case venerabile pe o bandă îngustă în interiorul zidurilor unui oraș complet inelate de ziduri defensive.

Camera noastră este de dimensiuni medii, nu luxoasă, dar bine adaptată noii sale vieți de han. Mobilierul este lucrat manual, iar podelele au covoare Arriaolas.

După ce am trecut prin poartă și în orașul cu zid din Marvao, după-amiaza târziu, ne întoarcem și ne îndreptăm spre extremitatea îndepărtată a orașului, unde fortăreața din secolul al XIII-lea din interior încă un inel de fortificații grele din piatră se ridică deasupra restului sat pe o stâncă cu vedere la Spania. Este un castel arhetipic, cu balcoane bine conservate, turnuri și ziduri exterioare groase de mers.

Unghiul scăzut al soarelui târziu după-amiază transformă pietrele vechi o culoare aurie roz și aruncă umbre lungi peste câmpurile nou-plantate de verde strălucitor în valea de dedesubt. Călătorii de zi au plecat, iar noi avem castelul. Așa că ne așezăm în vârful cel mai înalt turn și privim cum umbrele cresc chiar mai mult pe măsură ce apune soarele.

Sala de mese a pousada are vedere pe acoperișurile unui alt rând de case ale satului și pe câmpurile înverzite către munții Serra Mamede și ni se arată o fereastră (asigurați-vă că rezervați masa când rezervați camera) unde putem urmăriți luminile sclipind de sub noi.

Camerele de luat masa din Pousada au întotdeauna câteva feluri de mâncare bazate pe bucătăria locală, iar eu am ales ciorba tradițională Caldo Verde, apoi mistrețul într-o acoperire crocantă și aromată de firimituri de porumb.

În dimineața următoare, ne întâlnim cu ghidul nostru, Feliz Tavares, pe care îl rezervasem prin biroul de turism pentru a ne adapta vizita la interesele noastre speciale din istorie și mâncarea locală. Ea a început cu acesta din urmă, ducându-ne în ultima brutărie tradițională a satului pentru a vedea pâine care iese din cuptorul uriaș pe coji de lemn cu o lungime de 10 metri.

Nu am fi găsit niciodată acest magazin minuscul pe o stradă din spate, deoarece nu are vitrine și doar un singur cuvânt „padaria” cu litere minuscule deasupra ușii. Dar clienții lui Joaquina știu unde se află - ei vin într-un flux constant să cumpere pâine, după cum gustăm boleima de maca și celelalte produse de patiserie locale pe care le coace în cuptoarele cu foc mic, pentru o amendă caldă și constantă.

Feliz ne duce la muzeul local excelent doar lângă porțile castelului, chiar dacă este închis luni - un ghid bun are acces la chei. Apoi aflăm despre istoria castelului în timp ce vizităm turnurile sale și chiar coborâm în cisterna lui mamut, unde era stocată apa.

Înainte de prânz, Feliz se oprește în minusculul Tasquinhada Te Amelia, unde Joao Passarito ne servește un vin dulce de cireș. Feliz sugerează că mâncăm în Portagem din apropiere, aproape direct sub Marvao, lângă un pod roman de la granița cu Spania. Restaurantul, O Sever, este specializat în dulciuri locale, iar noi urmăm sugestia ei, încheind prânzul nostru de miel la grătar cu o gamă de „dulciuri de mănăstire”. Ne spune că, în mod tradițional, în Portugalia, maicile au copt cele mai dulci produse de patiserie, de unde și numele. Oricât de sfânt este numele lor, sunt păcătos dulci.

Instrucțiuni Video,: Pedro Gradinar In Portugalia (Aprilie 2024).