Numește-ți berea

• Aprilie 20, 2024

Denumirea berii este la fel de ușor sau la fel de complex pe cât te îngrijești. Homebrewers au o latitudine excelentă atunci când dau un nume berii lor. Birourile de aplicare a băuturilor alcoolice și a dreptului religios local nu interzic în mod obișnuit produsul lor, sau le fac să le acopere cu hârtie maro - în principal pentru că acesta locuiește în beciurile lor reci și întunecate de bere, unde nimeni, cu excepția brejerului și a cohortelor sale privilegiate, nu îl pot vedea. Dar când vine vorba de termenul de valabilitate, intră în joc vechile legi ale corectitudinii politice. Va fi în garaje de distribuitori de bere sau în magazinele alimentare și de comert? Numele este suficient de obscur pentru a fi chiar dincolo de înțelegerea segmentului tânăr și nevinovat al populației? Și asta contează cu adevărat?

Atitudinea culturală variază în funcție de țară. Albul belgian Manneken Pis, de exemplu, a fost numit în onoarea celebrului reper al Bruxellesului, Manneken Pis. Figura din bronz a făcut parte din istoria belgiei încă din 1619 și are numeroase legende asociate cu existența sa veche de secole. La sfârșitul anilor '90, lui Manneken Pis i s-a interzis importul în Pennsylvania și Ohio, datorită faptului că ceea ce au interpretat parlamentarii, fiind slabă și necorespunzătoare - nu-i păsa niciodată importanța sa ca o icoană venerată în Belgia. Când numele berii a fost schimbat în Blanche De Bruxelles, acesta a fost brusc aprobat (chiar și cu imaginea băiatului care se uita încă pe etichetă).

Importurile trăiesc sub un control mai mare în ceea ce privește convențiile de denumire și imaginile cu etichete decât cele realizate de fabricile de bere interne din Statele Unite. Shelton Brothers, importatori concentrați în Belchertown, Massachusetts, a luptat împotriva legii cu privire la imagini din Libertatea care conduce poporul - un tablou de Delacroix afisat la Louvre - care decoreaza eticheta Les Sans Culottes blonda franceza ale aleasa, si peste o acuarelă a unei femei nud pe sticla Rose de Gambrinus de Cantillon. Ambele au fost opere de artă de renume considerate necorespunzătoare de Biroul de executare a lichiorului din Maine. Putem fi recunoscători Biroul nu este implicat în calitate de curator al muzeului. Probabil ar închide instituția Smithsonian din Washington D.C.

Legacy Brewing in Reading, Pennsylvania a luat un munte de căldură peste eticheta lor artistică pentru American Hedonism Red Ale. Când conservatorii din județul Lancaster s-au gâfâit, o stație de afiliere NBC a acoperit povestea, iar Legacy a câștigat o atenție națională enormă în 3 zile, datorită presei asociate.

Am cerut prietenilor mei Facebook o listă cu cele mai amuzante nume de bere pe care le-au întâlnit vreodată. Au oferit o listă sănătoasă - unele de la fabricile de bere acum defuncte - și m-a făcut să râd să cred că creativitatea din ibric se revarsă spre creativitate în nume. Fabricile de bere mai mari folosesc adesea echipa de marketing pentru a ajunge la un nume acceptabil, însă această listă este o dovadă evidentă că numirea bebelușului este adesea privilegiul creatorului.

Monkey Knife Fight - Berbă cu ierburi / condimentată, capul cu hârtie, Philadelphia, Pennsylvania

Polygamy Porter - American Porter, Wasatch Brewing Company, Park City, Utah

Old Bongwater Hemp Porter - American Porter, Kettlehouse Brewing Company, Missoula, Montana

Broke Dick Bitter - English Bitter, Haine’s Brewing Company, acum defunctă (Nu este asociată cu Haines Brewing Company, Haines, Alaska)

Sour Prick - Stil belgian Sour Ale, Bitter End Bistro & Brewery, Austin, Texas

Donkey Punch - American Barleywine, Sweetwater Brewing Company, Atlanta, Georgia

Sucker-Punch IPA - American Double IPA, John Harvard’s Brew House, SUA

Porter pentru comenzi scurte de la Big Vic - American Porter, The Original Basil T’s, Red Bank, New Jersey

Pecker Wrecker - American Double Imperial Pilsner, Rahr & Sons Brewing Company, Fort Worth, Texas

Rejewvenator - Doppelbock Belgian Style Dubbel, Schmaltz Brewing Company, San Francisco, California

Wailing Wench - American Strong Ale, Evul Mediu Compania de bere, Syracuse, New York

Prinde-o în secară - Rye Beer, Old Auburn Ale House, Auburn, Alabama

VooDooVator - Doppelbock, Atwater Block Brewery, Detroit, Michigan

Dies Irea (Day of Wrath) - Belgian Dark Ale, New Holland Brewing Company, Holland, Michigan (evident, acest lucru se pronunță mult diferit în latină decât ar fi în engleza americană)

PENNdemonium - Maibock / Helles Bock, Pennsylvania Brewing Company, Pittsburgh, Pennsylvania

Cine nu ar saliva la șansa de a bea Breath Porter, un porter american obținut de Cigar City Brewing în Tâmpa, Florida? Cigar City Brewing, început de Joey Redner în vara anului 2007, este la orizont ca una dintre stelele în ascensiune ale Tâmpei. Printre portofoliul său de beri bine lucrate se numără seria Humidor, un meniu mereu în schimbare a berilor îmbătrânite pe cedru. Spre deosebire de cei bătrâni de stejar, berile de cedru sunt infuzate cu un caracter mai subtil, mai pământesc, creând arome distinctive pe care un adevărat cunoscător al berii le poate aprecia.

Noroc!
 

Instrucțiuni Video,: Tchu Tcha Tcha (Tik Tok) - Mike Moonnight & DM'Boys - Delicia (DJ Pedrito) (Aprilie 2024).