Vinurile din Insula de Sud din Noua Zeelandă

• Aprilie 25, 2024

În 1975, Wana Montana, situată în Auckland, pe Insula Nordului din Noua Zeelandă, a decis să riscă să planteze un bloc de vii pe un teren pe care l-au numit Brancott Estate de pe Insula de Sud. Înțelepciunea convențională era că Insula de Sud era prea rece pentru a crește vinifera. Sfatul oficial al guvernului a fost acela că doar speciile hibride sau americane de viță de vie pot fi cultivate cu succes acolo.

Unul dintre soiurile alese de Montana a fost Sauvignon Blanc. Pe atunci era destul de rară în Noua Zeelandă și nu era la modă în altă parte. Într-adevăr, cu câțiva ani în urmă, Robert Mondavi din California și-a etichetat vinul Fume Blanc pentru a evita utilizarea soiului.

Cu toate acestea, Sauvignon Blanc s-a dovedit a face un vin excepțional în Marlborough și în zece ani de la primul său vintage Montana a câștigat trofeul pentru cel mai bun Sauvignon Blanc la Concursul internațional de vinuri și spirite din Londra.

Până la mijlocul anilor '70 nu a fost făcut vin comercial în Insula de Sud. Insula de Nord a produs toate cerințele țării și nu au fost menționate exporturile. Dar lucrurile urmau să se schimbe dramatic.

Hermann și Agnes Seifried au înființat prima vină și podgorie de pe Insula de Sud plantată cu cinci soiuri diferite în 1973, la mare, la Nelson, pe coasta de nord. În apropiere, în sud, în Otago, în același timp, Rolfe Mills a plantat 200 de vițe hibride, apoi, doi ani mai târziu, a adăugat 100 de vițe de vinifera pe proprietatea sa, care vor deveni mai târziu celebre ca Podurile de la Rippon.

Sauvignon Blanc din Montana și-a câștigat rapid reputația internațională pentru zingy proaspăt acide și pentru aromele noi ierbite. Nu au putut exporta suficient pentru a răspunde cererii, iar livezile fructifere din Marlborough au fost transformate în struguri în creștere, pe măsură ce se deschideau mai multe vinării. Proprietarul vinăriei australiene, David Hohnen, a deschis vină Cloudy Bay, care avea să devină în curând un statut iconic pentru Sauvignon Blanc.

Succesul la export al primului soi alb din Noua Zeelandă a deschis calea altor vinuri. Pinot Noir din regiunea centrală Otago obține aprobarea critică. Regiunea și-a găsit ultima dată faima ca fiind locul unei viteze de aur foarte scurte. Podgoriile stabilite în solurile roșii și nisipoase torturate răsucite, excavate și evazate din mine de aur abandonate de mult s-au dovedit a crește Pinot de talie mondială.

Terenurile de vin din Insula de Sud sunt protejate de cele mai grave efecte ale vânturilor antarctice înghețate de un lanț montan acoperit de zăpadă de-a lungul coastei de vest cunoscute sub numele de Alpii de Sud. Deși poate fi cald în timpul zilei de vară, nopțile sunt răcoroase și înghețurile sunt frecvente. Acest climat rece produce Pinot cu textura aromată, plantat în 85% din podgoriile din Otago Central.

Pinot și Sauvignon Blanc sunt doar începutul poveștii. Cred că Pinot Gris ar putea fi următorul „mare lucru”, există amestecuri superbe Syrah și Cabernet-Merlot și o varietate întreagă de soiuri mai puțin cunoscute devin disponibile.

Insula mea de sud alege.

Sauvignon Blanc - seria unică Pioneer Block de viță-de-vis de Saint Clair Vineyards (Marlborough)
Pinot Noir - Dificultatea Mt (Central Otago)

(Notă: Succesul Montanei i-a determinat să-și schimbe numele în Brancott Estate pentru a evita confuzia cu statul american)


Care este vinul tău preferat din Noua Zeelandă? Spune-ne pe forumul nostru.


Peter F May este autorul Marilyn Merlot și strugurele nude: vinuri ciudate din întreaga lume care prezintă peste 100 de etichete de vin și poveștile din spatele lor și PINOTAGE: în spatele legendelor vinului propriu din Africa de Sud care spune povestea din spatele vinului și strugurilor Pinotage.

---

Instrucțiuni Video,: Toti impreuna acum unu doi trei Walter Veith (Aprilie 2024).