Nippon Craft Beer Festival & Toshi Ishii îl onorează pe Michael Jackson

Unii oameni văd berea ca fiind pur și simplu o băutură care îi poate lăsa în uitare. În timp ce stau aici, cu o mulțime de favoriți domestici și belgieni, gândul la bere ca catalizator al civilizației îmi trece peste cap. Nu visez. Nici eu nu sunt beat sau înalt sau afectat în vreun fel. Berea este o fire comună care îmbină oamenii și culturile, atașându-ne la antichitate, la femeile berbecițe din Scandinavia și Ucraina, la alianțe neobișnuite, la fabricile de bere din Asia, la luptele istorice dintre regali și organele de conducere și la plăcerile spiritul.

Am călătorit la Londra în august 2006, pentru un pic de R & R în compania încântătoare a vânătorului de bere Michael Jackson, în timpul începerii Festivalului anual al Marii Bei britanice. Cu o seară înainte de festival, am participat la o recepție a Brewers la White Horse la Parson's Green, prezentată de Mark Dorber, care a fost proprietarul White Horse de peste 20 de ani. Recepția a inclus fabrici de bere, membri ai breslei britanice a scriitorilor de bere, editori și editori, precum și CEO-uri. Pe parcursul serii, unii dintre cei mai memorabili oameni din comunitatea europeană de bere mi-au prezentat - (târziu) John White din White Beer Travels; Jamie McCrorie, fondatorul Asociației de bere artizanală; Kees Filius din Bier & Co., Amsterdam; Fred Waltman din Ghidul berii Franconia; Theo Flissebaalje, editor - PINT News din Amsterdam; Mike Hardman din CAMRA; și doi catalizatori puternici din cadrul comunității berii asiatice - Hiroyuki Fujiwara, redactor-șef al Revistei Beer & Pub din Tokyo și Toshiyuki Ishii, director COO & Brewery al Yo-Ho Brewing Co, în Nagano, Japonia.

La un moment dat, poate am crezut că berea nu a asigurat urmări puternice în Orientul Îndepărtat - locuri precum Thailanda sau Japonia, de exemplu. Acesta a fost atât de puternic reglementat de guvernele din trecut, încât experimentarea excesivă a berii era inexistentă. Când dezregularea a slăbit industria berii în 1994, crafters ca Toshi Ishii au luat serios vestul occidental. Toshi a venit la Stone Brewing Company din San Marcos, California, din 1998 până în 2001, pentru a înțelege mai profund legătura cu artizanat extrem de american și a obține o experiență de neprețuit în toate aspectele legate de administrarea unei berării de succes. S-a întors în Japonia în 2001 pentru a sculpta Yo-Ho Brewing într-un crafter de bere de clasă mondială. În 2005, Michael Jackson a făcut o vizită la Toshi Ishii, validând această bere ca fiind una dintre cele mai apreciate selecții ale sale, după ce a adăugat vinete de Yo-Ho Barleywine la ofertele sale Rare Beer Club.

Nippon Craft Beer Festival 2007 a avut loc la Tokyo pe 30 septembrie 2007 - ziua Toast-ului mondial la Michael Jackson, care a trecut din lumea berii noastre cu o lună mai devreme. Într-un spectacol de onoare și respect plin de inimă, organizatorii festivalului au afișat la fața locului un portret al ilustrului Beer Hunter, și au prajit în memoria sa, poate primul toast al zilei la respectata icoană a berii. Discursurile au fost susținute de Toshiyuki Ishii, președintele Brewers; Ichiri Fujiura, fondatorul Festivalului Tokyo Real Ale; Tatsuo Aoki, proprietarul Beer Club Popeye și consilier pentru evenimente; și Bryan Harrell, care au scris secțiunea japoneză a Eyewitness Companions Beer, ultima carte de bere asociată cu Michael Jackson în calitate de redactor-șef. Fiecare vorbitor a prezentat un discurs despre efectul lui Michael Jackson în modelarea propriei viziuni despre bere, inclusiv înființarea Festivalurilor de bere care continuă să crească în dimensiune și importanță în toată țara.

Domnul Harrell a fost ultimul vorbitor în scenă în timpul tributului adus lui Jackson, prezentând elocvent tributul, în timp ce a explicat obiceiul toastului către o mulțime atentă și reverentă. Atâtea capete, înclinate în liniștea momentului ... o afișare dinamică a influenței monumentale a umilului scriitor de bere din Anglia. „Kampai” a consolidat tributul ca lovitura finală a pâinii prăjite.

Pe parcursul Festivalului berii Craft Nippon, 18 fabrici de bere care au participat și-au semnat tributele personale lui Michael Jackson, unele în engleză sau germană sau japoneză - în partea din spate a unui portret al lui Michael care urma să fie prezentat acestei Beer Fox abia câteva săptămâni mai târziu. Toshi Ishii a transportat două discuri, umplute cu fotografii ale Nippon Craft Beer Festival 2007 și această comoară, protejată într-un tub la fel de alb ca șeful unei Alei belgiene, la Marele Festival al Berii Americane din Denver, Colorado, unde m-a căutat. printre mulțimea de 46.000 de pasionați de bere.

Momentul a fost stelar!

Între mândria lui Toshi în actul său final de reverență față de Michael Jackson și o îmbrățișare de condoleanțe pe care mi le-a oferit atât de bine, ochii noștri s-au umplut de lacrimi pentru omul care ne-a atins sufletele, fiecare în moduri care ar rămâne cu noi pentru un durata de viață.

Fotografii cu amabilitatea Toshi Ishii: (de sus) Participanții la Festivalul Nippon Craft Beer Festival 2007; Toshi Ishii îi aduce un omagiu lui Michael Jackson; Nippon Craft Brewers la evenimentul 2007, reprezentând (nu în ordine) Baird Brewing; Daisen G Beer; Bere Echigo; Fujizakura Kogen; Hakusekikan; Lună plină; Hida Takayama; Cuibul Hitachino; Isekadoya; Iwate-kura; Loco Beer; Minoh Beer; Sankt Gallen; Shiga Kogen; Shonan Beer; Lacul lebedelor; Berea Tazawako; Yona Yona;

Fotografie amabilitate Tom Dalldorf: Tom Peters, Beer Fox Carolyn Smagalski & Toshi Ishii cu portretul lui Michael Jackson la GABF 2007


Noroc!

Instrucțiuni Video,: Japan Booze Blind: Nippon Craft Beer Festival (Part 1) (Februarie 2023).