Reteta de branza Melba de piersica fara prajitura

• Aprilie 19, 2024

Vara este un moment minunat pentru a servi deserturi ușoare și fructate, dar pentru că este cald afară, nimeni nu vrea să folosească cuptorul, care tinde să încălzească bucătăria. Următoarele Cheesecake Melba No-Bake Peach este perfect, deoarece nu există o coacere implicată, iar rezultatul final este un cheesecake decadent și ușor pe care toată lumea îl va iubi. Pentru cei care nu sunt familiarizați cu desertul clasic, Peach Melba, este format din înghețată de vanilie acoperită cu piersici îndulcite și sos de zmeură. Cele mai multe versiuni includ și migdale zvelte. Peach Melba a fost dezvoltat de cunoscutul bucătar francez, Auguste Escoffier, care l-a numit după prietenul său, celebra vedetă australiană de operă, Nellie Melba.

Acest desert este suficient de fantezist pentru a servi oaspeții la o cină formală, dar suficient de ușor pentru a servi la un grătar de grădină sau pentru a lua ca desert la o adunare în aer liber. Se poate face cu o zi înainte, iar resturile vor păstra câteva zile.

Cookie-urile cu migdale se găsesc adesea la magazinele în dolari; dacă nu le găsiți, înlocuiți pur și simplu prăjiturile cu zahăr simplu și adăugați o linguriță de extract de migdale în unt înainte de a-l amesteca cu prăjiturile zdrobite.

16 porții

Crustă:
1 10 oz. pachet Biscuiți cu migdale sau alte cookie-uri cu aromă de migdale sau alte cookie-uri cu aromă de migdale
1/3 cană unt topit

Umplere:
1 3 oz. pachet gelatină piersică
1/2 cană apă clocotită
1/2 cana cuburi de gheata

3 8 oz. pachete crema de branza inmuiata
3/4 cana zahar pudra
1 cană smântână grea
1 linguriță extract de migdale

1 tablă zmeură proaspătă
2 piersici, tăiate, decojite și tăiate în bucăți de 1/2 "

topping:
1 1/2 de zmeură zmeură proaspătă
1/4 cană zahăr
1 piersic, ciupit, decojit și tăiat în bucăți de 1/2 "

1. Pulverizați o tigaie cu arc de 9 "cu spray antiaderent; tăiați o rotundă de pergament pentru a se potrivi și așezați-o în tigaie.
2. Crustă: Zdrobiți prăjiturile în firimituri foarte fine (un procesator de alimente funcționează cel mai bine) și amestecați-le cu untul topit.
3. Apăsați amestecul uniform în tigaia pregătită.
4. Umplere: Se dizolvă gelatina în apa clocotită; se amestecă în cuburi de gheață și se dă deoparte.
5. Bateți brânza smântână cu zahărul pudră până pufos; bate în smântână grea, extract de migdale și gelatină.
6. Îndoiți ușor în zmeură și piersici; răspândit peste crusta în tigaie.
7. Puneți o bucată de folie de plastic direct pe amestec și refrigerați cel puțin patru ore sau până la setare.
8. topping:
9. Ciuperci o picătură de zmeură cu 1/4 cană de zahăr; se introduce într-o strecurătoare fină și se împing solidele, lăsând semințele în filtru. Îndoiți restul de zmeură și bucățile de piersici.
10. A servi: rulați un cuțit în jurul brânzei pentru a slăbi tigaia, îndepărtați partea, apoi glisați cu grijă o spatulă sub crustă și transferați cheesecake-ul pe un platou de servire. Tăiați cheesecake-ul în pană și completați cu sosul.
    
    Suma pe servire
    Calorii 408 Calorii din grăsimi 262
    Procent Calorii totale Din: Grasimi 64% Proteine ​​6% Carb. 30%
    
    Cantitatea de nutrienți pe porție
    Grasimi totale 29 g
    Grăsimi saturate 17 g
    Colesterol 78 mg
    Sodiu 223 mg
    Carbohidrat total 31 g
    Fibră dietetică 1 g
    Zahar 7 g
    Proteine ​​6 g
    
    Vitamina A 22% Vitamina C 18% Calciu 0% Fier 4%
    
    
    

    Instrucțiuni Video,: Melba cu piersici (Aprilie 2024).

    
    
    Reteta de branza Melba No-Bake Peach Melc