Rețetă de brioșe condimentate cu nucă

• Aprilie 25, 2024

Se spune adesea că „micul dejun este cea mai importantă masă a zilei” și eu - sunt de acord cu toată inima cu această afirmație. Un mic dejun sănătos și echilibrat este întotdeauna o modalitate excelentă de a începe ziua, iar delicioasele mele brioșe cu nucă de nucșoară sunt doar lucrul pentru a-ți trece ziua going. Aceste brioșe cerești sunt ușoare, umede, hrănitoare și pline. Sunt un favorit uriaș în casa mea și sunt doar perfecte pentru brunch-uri. Puteți face, de asemenea, aceste gustări pentru micul dejun ca brioșe „mini” pentru a vă bucura ca gustare în orice moment al zilei.

Nucile sunt de fapt semințele comestibile ale nucului. Sunt o sursă bogată de proteine, fibre alimentare și antioxidanți. Fiul meu le numește „nuci de creier” pentru că seamănă cu creierele sunt foarte bune și pentru creierul tău ☺.


MUFINI SPICATE NUTMEG

ingrediente:

2 căni făină de toate scopurile
¼ cană făină de grâu integrală de grâu
½ cană zahăr
¼ cană zahăr brun, ambalat ferm
1½ lingură sodă de copt
½ linguriță praf de copt
1 lingură de nucșoară proaspăt rasă
¼ lingura de scortisoara macinata
¼ lingură de pulbere allspice măcinată
½ lingură sare
¼ cană suc de portocale (sau orice suc de fructe - măr, ananas, fructe de pasiune mango ...)
8 linguri de unt nesalțit, topit
3 ouă
1 lingură de extract de vanilie
½ cană bucăți de nucă prăjită
¾ ceașcă de fulgi de nucă de cocos îndulcite, ușor prăjite
1 cană stafide aurii

METODĂ:

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți ușor o tigaie cu brioșă de 12 cani folosind spray de gătit și puneți deoparte până la nevoie.

Într-un bol mare de amestecare, combinați toate scopurile cu făina de patiserie integrală de grâu. Apoi adăugați ambele zaharuri împreună cu sodă de copt, praf de copt și mirodenii (nucșoară, scorțișoară, condimente și sare). Se amestecă bine pentru a se combina și apoi se adaugă în ingredientele ude (suc, unt topit, ouă și extract de vanilie).

Acum îmi plac brioșele mele cu puțină textură, dar dacă preferați - puteți macina bine fulgii de nucă de nucă prăjită și bucățile de nuc folosind un procesor alimentar (mai ales dacă vă coaceți, acestea sunt pentru copii).

În sfârșit, adăugați fulgi de nucă de nucă prăjiți împreună cu nucile prăjite și stafidele aurii. Îndoiți ușor toate ingredientele până când sunt combinate. Folosind o lingură de înghețată, împărțiți bătătorul în mod egal între tigaia cu briose.

Coaceți pe suportul central al cuptorului pentru aproximativ 25 de minute (sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul brioșei iese curat). Lăsați brioșele să se răcească timp de 15 minute și apoi transferați pe un suport de sârmă. Serviți cald ca parte a unui mic dejun sau a unui brunch minunat.


VARIATII:

Dacă doriți, nu doriți să adăugați o linguriță de cacao praf de bună calitate. Puteți adăuga, de asemenea, o banană coaptă sau o ceașcă de morcovi mărunțiți.



BULETIN INFORMATIV: Vă invit să vă abonați la newsletter-ul nostru săptămânal gratuit. Acest lucru vă oferă toate actualizările site-ului Indian Food. Uneori, acest buletin informativ conține informații suplimentare despre rețete care nu sunt incluse în articole. Completați semifabricatul chiar sub articolul cu adresa de e-mail - care nu este transmis niciodată dincolo de acest site. Nu vom vinde sau comercializa informațiile dvs. personale niciodată.

Instrucțiuni Video,: Chifle cu brânză și susan – pufoase, moi și nemaipomenit de aromate! (Aprilie 2024).