Măslin în Etrusca și Roma

• Aprilie 25, 2024

Copacii de măsline din Italia etruscă

Înainte de sosirea măslinilor la Roma, etruscii au cultivat aceste plante în diferite regiuni din Italia. Originile străvechiilor etrusci rămân un mister, deși unii experți cred că ar fi putut fi din Orientul Apropiat. Toscana, care a fost numită pentru ei, a fost inițial baza lor italiană. Această civilizație se afla la înălțimea sa în jurul secolului al IX-lea î.Hr. Se pare că au fost influențați de greci, în special în ceea ce privește arta și sistemul lor de scriere.

În loc să formeze un singur stat, etruscii trăiau într-un grup de regate independente cu sediul în cel puțin o duzină de orașe, care formau o federație liberă. Bazate inițial în Italia centrală și nordică, înainte de ascensiunea Romei, s-au extins pe Valea Po și în Italia de vest. Economia lor s-a bazat pe agricultură, care a cuprins măslini, precum și diverse industrii, precum producția de metale.

Etruscii erau și comercianți. Au expediat mărfuri pe care le-au produs, cum ar fi uleiul de măsline, până în Marea Egee. Etruscii foloseau ulei de măsline în centrele etrusce, în special în sud. Pe lângă ulei, au mâncat și măsline. Arheologii au găsit măsline în amfore etrusce dintr-un naufragiu numit Giglio care datează în jurul anului 600 î.C. Istoricii cred că măslinele au făcut parte din prevederile navei pentru echipaj.

Un mormânt celebru etruscan se numește Mormântul Măslinilor. Situat în Caere, datează de aproximativ 575-550 B.C. Se pare că măslinele erau puse în mormânt, posibil ca ofrandă pentru morți.



Cultivarea măslinilor în Imperiul Roman

Cato the Elder (234-149 î.C.), care a scris primul text de proză romană în 175 î.C. numit „La agricultură”, i-a îndemnat pe proprietarii de proprietăți să-și vândă uleiul de măsline atunci când prețul era ridicat. A fost comandant în armata romană și a slujit în Spania și a fost numit guvernator al Sardiniei.

În cartea sa, el a dedicat mai mult spațiu măslinului decât oricărui alt subiect. Potrivit acestuia, la Roma existau nouă soiuri. Sclavilor lui Cato li se dădea măsline ca parte a dietei lor până la dispariția culturii.

Diverse surse romane au descris cum au crescut măslinii, inclusiv Pliniu cel Bătrân (23-79 A.D.). Romanii au săpat gropi de patru metri adâncime când au plantat măslini. După ce s-a săpat gaura, au așezat un strat de pietre mici în fundul acesteia. În continuare, au completat asta cu câțiva centimetri de sol. Apoi, au așezat bara rădăcină a copacului în gaură și au acoperit-o cu sol suplimentar, după cum este necesar. În cele din urmă, un strat de gunoi de grajd a fost plasat în jurul copacului.

Columella, cetățean roman care a locuit în Spania, a slujit în legiunea romană și s-a retras în moșia sa agricolă. El a scris o carte despre agricultură despre 119 A.D. Aceasta includea informații despre măslinele în creștere. El a descris un sistem de propagare a plantelor de măslini care sună cam la straturi, deși nu a folosit acest termen. A pus capătul unei trageri într-o oală cu pământ. După ce tragerea a crescut în oală pentru o perioadă de timp și a fost bine înrădăcinată, a fost tăiată din planta mamă și plantată.

El a descris metoda adecvată de plantare a măslinelor. El a recomandat să săpați copacul cu bula de rădăcină intactă și să-l transportați într-un coș la noul loc.

Pliniu cel Bătrân a remarcat că copacii tind să fie mai puțin sănătoși și mai predispuși la boli pe solurile bogate. El a amintit, de asemenea, oamenilor să nu expună niciodată bila rădăcină la frig, vânt sau să-i permită să se usuce când copacul era mutat și plantat.

Instrucțiuni Video,: VOLTERRA - ITÁLIA ???????? MEDIEVAL - região da TOSCANA. (Aprilie 2024).