Piei de cartofi cu reteta Salsa

• Aprilie 19, 2024

Cine nu iubește pielea de cartofi? Acestea sunt crocante cu două brânzeturi și salsa. Aceste aperitive ușor de preparat sunt o adevărată plăcere a mulțimii și doar cinci cartofi pot servi 7-10 persoane.

INGREDIENTE

5 cartofi de coacere de dimensiuni medii
1-8 oz. poate sos de rosii
1/2 cană ceapă verde, tocată
1-4 oz. poate tăia chiles verzi
1/2 cană brânză jack Monterey, mărunțită
1/2 cană de brânză cheddar, mărunțită
1/3 cană de unt, topită

DIRECTII

Cuptor preîncălzit la 400 de grade

Spălați și frecați cartofii, apoi faceți o tăietură lungă de 1/2 inci în lungime și coaceți-l timp de 1 oră, 15 minute sau până când cartofii se simt suficient de moi pentru spălare. Îndepărtați cartofii din cuptor când ați terminat și lăsați să se răcească suficient pentru a mânui. Când așteptați ca cartofii să se răcească, pregătiți salsa.

Aduceți cuptorul la 500 de grade.

Pregătiți salsa. Într-un bol mic, amestecați chiles verzi tăiați cuburi, 1/4 cană ceapă verde tocată și sos de roșii. Amestecați să amestecați bine, acoperiți și refrigerați până când cartea este citită pentru pasul următor.

Tăiați fiecare cartof răcit în 4 bucăți înțelepte în jumătate, tăind jumătatea în jumătate. Scoateți cu atenție cartoful din coajă. Lasa coaja de cartofi cu grosimea de cel putin 1/8 inci. Așezați cartofii scoși pe o foaie mare de grăsime ușor și ungeți untul topit pe fiecare piele de cartof. Se coace timp de 10 până la 12 minute, când cartofii sunt crocanti scoși din cuptor. Amestecați brânzeturile mărunțite împreună și presărați pe fiecare piele de cartof. Folosește toată brânza. Se fierbe între 4 și 5 centimetri de la flacără sau serpentină până când cartoful se piele până când brânza este topită bine,

Scoateți pielea de cartofi din foaia de copt și așezați pe vasul de servire, lingurați un pic de salsa peste cartofi sau serviți salsa pe o parte.

Face 20 de aperitive și servește 7-10 persoane la 2 sau 3 aperitive fiecare.



În funcție de cât de mult rămâne cartofi scoateți, puteți să faceți câteva clătite rapide de cartofi. Nu vor gusta ca niște crăpături de cartofi autentici, dar vor fi gustoase.

Tăiați cartofii și adăugați ceapa tocată, sare și piper, apoi legați amestecul cu puțin ou bătut. Faceți puieturi mici și prăjiți uleiul vegetal fierbinte pe ambele părți, până când gălbenușurile sunt brun-aurii. Se scoate din ulei și se scurge. Se servește cu mere sau se servește în loc de cartofi prăjiți.

Instrucțiuni Video,: Reteta de Peste Pane cu Cartofi Prajiti - Fish and Chips (Aprilie 2024).