Calmează-ți alergiile

• Aprilie 25, 2024

A face câteva modificări în meniul dvs. zilnic vă poate stimula imunitatea și vă poate ajuta la reducerea simptomelor în timpul sezonului alergic. Adăugați o mulțime de alimente cu antioxidanți pe lista alimentară și treceți pe cele cunoscute pentru a lansa un atac combinat polen-alimentar.

Lista alimentară 101

• Fructele și legumele (în special cele întunecate, cu frunze) sunt bogate în antioxidanți, precum Vitamina C, care susțin capacitatea organismului de a rezista și de a se vindeca de infecție.

• Peștele, nucile și semințele furnizează substanțe nutritive valoroase, inclusiv zincul, care joacă un rol important în sistemul imunitar. De asemenea, sunt surse bune de acizi grași esențiali, care pot reduce inflamația și producția de flemă.

• Cerealele integrale furnizează mai multe vitamine, minerale, nutrienți, fibre și antioxidanți decât boabele rafinate. Persoanele care au mâncat mai multe cereale integrale și au trecut pe alimente procesate și grase au produs mai puțin flemă, potrivit studiilor.

• Produsele lactate îngroșează flegma care îți irită gâtul. Excepția ar putea fi iaurtul, deoarece oferă bacterii sănătoase care pot consolida sistemul imunitar.

• Săriți dulciurile. Zahărul reduce eficacitatea răspunsului dumneavoastră imun.

• Mâncarea de gunoi pune stres asupra sistemului imunitar. Un studiu a descoperit că cei care au mâncat mult zahăr, carbohidrați rafinați și alimente bogate în sodiu (mâncare A.K.A.) au mai multă flemă.


Alimentele care conspiră cu polenele

Unele fructe și legume proaspete sunt cunoscute pentru a conspira cu polenele și a înrăutăți simptomele de alergie. Se numește Sindromul alergiei orale (OEA), o mâncărime, furnicături, arsură sau umflare a buzelor, limbii, gâtului sau gurii, care rezultă dintr-o reacție încrucișată între proteine ​​din anumite alimente crude și polenele vegetale.

Practic, OEA funcționează astfel. Mănânci ceva ca un castron de căpșuni sau o roșie coaptă, tocmai smuls din grădina ta. Sistemul dumneavoastră imunitar recunoaște o asemănare între polenele din aer și ceea ce tocmai ați mâncat și produce o reacție alergică, un fel de atac combinat polen-alimentar.

În cele mai multe cazuri, reacțiile sunt ușoare și apar în câteva minute de la consumul de mâncare jignitoare și durează câteva secunde sau minute. Alte simptome pot include ochi apoși și mâncărimi, nasul curgător și strănutul. Aproximativ nouă procente dintre indivizi prezintă simptome mai severe, inclusiv probleme gastro-intestinale (greață, diaree) sau alergii ale pielii (dermatită de contact, urticarie, mâncărime). Aproximativ două procente pot prezenta anafilaxie, un răspuns care poate pune viața în pericol.

Reacțiile încrucișate sunt mai probabile cu următoarele combinații de alimente și plante:
• Iarbă: roșii, cartofi, piersici, pepene galben, portocale, țelină.
• Ragweed: pepeni, banane, castraveți, dovlecel, păpădie, ceai de mușețel.
• Mesteacăn: cartofi, morcovi, țelină, păstăi, ardei, cireșe, măr, pere, prune, piersici, kiwi, caise, fenicul, pătrunjel, coriandru, alune, migdale, nuci.
• Arin: țelină, pere, mere, cireșe, piersici, pătrunjel, migdale, alune.
• Mugwort (o buruiană): țelină, morcovi, diverse condimente, mere, kiwi, fenicul, alune, floarea soarelui.
• Oricare dintre cele de mai sus poate reacționa cu: căpșuni, zmeură, afine, alte fructe de pădure, citrice, struguri, mango, smochine, alune, ananas, rodie, pepene verde.

Tratamentul este simplu. Mâncați-vă fructele și legumele gătite în loc de proaspete sau lăsați-le din meniu în timp ce anumite plante / copaci polenizează.

Instrucțiuni Video,: Why do people have seasonal allergies? - Eleanor Nelsen (Aprilie 2024).