Ratatouille (caserolă de vinete)

Ratatouille (caserolă de vinete

• 1 vinete de dimensiuni medii, se decojesc și se taie cubulețe de 1/2 "
• 1 lingură. sare
• apă clocotită
• 1/4 cana ulei de canola
• 2 cepe mari de gătit, tocate grosier
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 lingură. oregano
• 1/2 lingură. mărar
• 1-1 / 2 linguriță. sare
• 1/4 lingură. piper
• 1 ardei gras, tocat
• 4 roșii medii, decojite și sferturi
• 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat

Pregătire -
Așezați vinetele cubulețe într-un bol. Presărați-l cu sare cu sare și adăugați suficientă apă clocotită pentru a o acoperi. Se lasă să stea 5 minute; scurgere. Pulverizați un pahar sau alt vas de gătit sigur cu microunde cu spray de gătit antiaderent. Combinați vinetele scurse cu uleiul, ceapa, usturoiul și alte condimente. Turnați amestecul în vasul de copt pregătit. Acoperiți și gătiți la putere maximă aproximativ 8 minute sau până ce ceapa este fragedă. Se amestecă ardeiul verde tocat și se amestecă. Gatiti cu 60% putere timp de aproximativ 6 minute sau până când ardeiul este fraged. Adăugați sferturile de roșii și pătrunjelul tocat. Gătiti la putere maximă pentru încă 5 minute. Se lasă să stea aproximativ 2 minute înainte de servire.

Caserolă de sticlă Simax Această caserolă de sticlă temperată de 2 qt, transparentă, este sigură pentru sobele cu gaz sau cuptorul electric, cuptoarele și microundele. Are o buză de turnare convenabilă, mânere duble și vine cu un dulap de plută pentru servire. Masina de spalat vase.