Reteta de supa proaspata de fructe de padure

• Aprilie 25, 2024

Unul dintre lucrurile care mi-au plăcut cel mai mult cu privire la mâncarea din ultima noastră croazieră a fost o supă diferită de fructe reci, care era prezentată în fiecare zi. Supele reci de fructe au apărut arome de fructe delicioase; majoritatea ușor dulci ca fructul din care au fost făcute și i-am iubit pe fiecare dintre ei. Soțul meu, care nu este un mâncător aventuros, a refuzat nici măcar un gust, ceea ce însemna că aș putea avea două porții pentru a compensa ceea ce nu ar mânca! Deoarece făcusem de mai multe ori ciorbe de fructe, eram familiarizat cu cât de ușoare și răcoritoare pot fi. Dacă nu ați încercat ciorba de fructe, acum este un moment bun pentru a face acest lucru, deoarece mai multe soiuri diferite de boabe locale de vară sunt la apogeu la sfârșitul verii.

Acum câțiva ani, testam rețete pentru o clasă de picnic pe care o predau și făceam această supă de fructe cu fructe proaspete. Nepoata mea, Isabella, îi plăcea atât de mult supa, a cerut-o să fie servită la cină de ziua ei. Am servit această ciorbă de fructe ca prim fel la o cină de vară și, de asemenea, ca desert ușor, cu prăjituri și brownie. Este întotdeauna un succes, iar bonusul este că are un conținut scăzut de calorii și grăsimi (174 calorii pe porție cu 1 gram de grăsime). Desigur, de asemenea, este foarte rapid și ușor!

Eu folosesc un procesor de alimente pentru a face această supă, dar dacă nu aveți una, cu siguranță puteți toca boabele de mână. Dacă sunteți interesat să economisiți timp în bucătărie, ar fi bine să investiți într-unul dintre aceste aparate minunate. Nu trebuie să cumpărați unul scump; dacă nu vă place să gătiți și să faceți cât mai puțin posibil, puteți obține un procesor decent pentru sub 30 de dolari la magazinele cu reduceri. Acesta vă va economisi ore de pregătire în bucătărie. Indiferent de metoda pe care o utilizați pentru a face această supă, va fi un succes pentru toată lumea într-o zi caldă de vară.

Supă rece de fructe de pădure

 
8 porții generoase

4 cani fructe de padure proaspete (afine, capsuni, zmeura, mure sau un amestec)
3 căni de lapte
3 cani suc de portocale
1/2 cană zahăr
2 linguri miere
1 scorțișoară scorțișoară
1 linie de nucșoară proaspăt măcinată

Puneți fructele de pădure în procesor și pulsați de câteva ori până se toacă grosier. Adăugați laptele de unt, sucul de portocale, zahărul, mierea, scorțișoara și nucșoara; puls până când este bine amestecat. Acoperiți și refrigerați până la servire. Această supă poate fi făcută cu două zile înainte.
 

Instrucțiuni Video,: Supa Chinezeasca de Ciuperci cu Fundite de Soia - Reteta Asiatica (Aprilie 2024).