Rock Candy Christmas - Rețetă

• Aprilie 23, 2024

Dragostea unei mame pentru copiii ei este aceeași în întreaga lume, indiferent de statutul sau cultura financiară. Cu toții ne dorim ca copiii noștri să se bucure de sănătate și fericire. Pentru mulți copii indieni americani care cresc în sărăcie absența alimentelor fanteziste sau a cadourilor scumpe nu înseamnă o absență de dragoste. Din punct de vedere istoric, după ce populațiile autohtone au fost mutate pe terenuri de rezervație izolate, aproape locuibile, singura sursă de supraviețuire a fost guvernul emis „mărfuri” care au fost abandonate rar. De multe ori singurele articole livrate erau făina, zahărul și untura. Pentru oamenii care au practicat anterior un regim alimentar organic, integral, aceasta trebuie să fi fost devastatoare.

În timp ce condițiile de viață s-au îmbunătățit ușor de-a lungul timpului, mulți din rezervări astăzi își mai pot aminti o mamă sau o bunică care făceau cu drag „bomboane indiene” peste o sobă pentru care să se bucure micuții săi prețioși. Această versiune a bomboanelor rock a fost de obicei făcută cu zahăr și untură și s-a dovedit ca o bomboană fragilă, maro, care arăta similar cu cioburile din sticlă de culoarea chihlimbarului. Aceasta a fost o priveliște frumoasă pentru mulți copii indieni de Crăciun.

Inspirată de această tradiție istorică, iată o rețetă de bomboane rock (minus untura) de care să te bucuri în amintirea dragostei universale a mamei.

Reteta simpla pentru bomboane colorate Rock

ingrediente:

Zahar 3 căni
Apă 1 cană
Un pic de zahăr desfăcut pe o farfurie
Colorarea alimentelor - câteva picături simultan. Puteți potrivi culoarea dvs. cu aroma pe care o alegeți, cum ar fi roșu pentru aroma de căpșuni.
Extracte aromatizante - 1 linguriță - Extractele de McCormick, căpșune, lămâie, vanilie, mentă, portocale, vișine, scorțișoară sau banane sunt foarte bune de utilizat.

materiale:

Ochelari mici sau borcane, frigarui din lemn sau bastoane de vopsit, vase de haine

Directii:

Udați frigaruiile cu apă și rulați-le cu zahăr granulat. Puneți deoparte să se usuce în timp ce pregătiți soluția de zahăr.

Încălziți zahărul și apa într-o cratiță la foc mediu. Se amestecă cu un bici în timp ce se aduce la fierbere. Când amestecul ajunge la fierbere, îndepărtați tigaia de la foc. Împărțiți amestecul în două dacă doriți mai mult de o aromă și culoare a bomboanelor. Amestecul face aproximativ 16 uncii de lichid.

Acum adăugați câteva picături de colorare alimentară simultan până la alegerea dorită a culorii. Adăugați aromă. Puneți deoparte să se răcească. Acest lucru nu durează mult.

Centrați o broșă acoperită cu zahăr în fiecare borcan și țineți-o la loc cu acul de haine echilibrat pe partea de sus a borcanului. Foarte important să nu lăsați frigarui să atingă fundul borcanului.

Turnați soluția de zahăr în borcane și acoperiți cu prosoape de hârtie sau folie de plastic desfăcută, permițând circulația aerului. Așezați în zonă rece și întunecată.

Acum este timpul să vă creșteți cristalele de bomboane rock! Aveți răbdare și lăsați una sau două zile să se formeze cristale.

Bucurați-vă cu copiii pe care îi iubiți!

Instrucțiuni Video,: How to Make Homemade Lollipops | Cooking Tips & Recipes (Aprilie 2024).