Supa picantă de cartofi
Lisa Sayers ne împărtășește rețeta ei de supă aromată de cartofi cu noi. Un amestec bogat și copios de cartofi russet, cârnați italieni, unt, usturoi și alte condimente înseamnă mâncare serioasă de confort. Adăugați o pâine crocantă frumoasă de pâine italiană sau franceză pentru a vă îmbibă în această supă groasă.

2 căței de usturoi, decojite

1/2 ceapa rosie

1 kilogram cârnat italienesc măcinat

10 cartofi mari, rumeniți, decojiți și tăiați

condimentează sare după gust

1/2 linguriță piper negru măcinat proaspăt

1 lingura de ardei cayenne sau dupa gust

1 12 oz poate laptele evaporat

1/4 cană de unt

1 linguriță pătrunjel uscat

___________________

1. În procesorul alimentar, piureul usturoi și ceapă.

2. Încălziți usturoiul și ceapa cu cârnați italieni într-o tigaie la foc mediu. Gătiti până când cârnații nu mai sunt roz.

3. Transferați amestecul de cârnați într-un vas mare de supă. Adăugați cartofi și apă pentru a acoperi. Amestecați sărea condimentată, piperul negru și ardeiul cayenne după gust.

4. Se aduce la fierbere la foc mediu-înalt și se gătește până când cartofii sunt fragede.

5. După terminarea cartofilor, amestecați untul, laptele evaporat și pătrunjelul. Gatiti suficient de mult pentru ca untul sa se topeasca.

Serviti fierbinte cu paine sau biscuiti. Yummy !!!!!


Rețetă contribuită de Lisa A. Sayers
Botanical Tu




Instrucțiuni Video,: Reteta de Pasta picanta de Ardei Capia (Noiembrie 2022).