Reteta de custard de spanac
Folosiți această rețetă cu șuncă coaptă, coastă primă și alte carne bogate.

CUSTARDUL SPINACH

1 piper roșu, tocat
1 ardei gras, tocat
4 pkg (10 oz fiecare) spanac tocat congelat, stoarse uscat
6 gălbenușuri de ou
1/4 cană mărar
1 lingură de sare
1/4 lingură de ardei
6 albusuri

Încălziți cuptorul la 400F.

Într-o tigaie unsă, gătește ardeii copți 5 min. Scoateți din foc.
Se amestecă spanacul, gălbenușurile de ou, mărarul, sarea și piperul. În bol separat,
bate albusurile de ou pe 3 min. Pliați în amestec de spanac.
Se toarnă în 8 ramekins. Se coace 20 min.

8 porții


Instrucțiuni Video,: Canalul culinar ReteteCaLaMama cu Laura Laurentiu (Martie 2024).