Unele pere europene Heirloom

• Mai 16, 2024

Printre perele europene sunt multe soiuri minunate de moștenire. Iată detalii despre unele soiuri încântătoare, care sunt foarte recomandate pentru peisajul comestibil și livezile de casă.


Doctore Jules Guyot Pear

Numit și Jules Guyot, acest copac își are originea în Franța la sfârșitul anilor 1800, eventual 1870 sau 1883, în funcție de sursa unuia. Arborele vertical în cele din urmă devine oarecum răspândit în timp. Poate suporta o recoltă foarte mare în fiecare an.

Perele se coacă devreme, adesea la începutul lunii septembrie, de obicei înainte de Bartlett. Deși pielea este inițial verde, aceasta se maturizează până la un galben deschis. Acest lucru poate avea un blush ușor și puncte, împreună cu roșcarea. Alegeți aceste fructe în timp ce sunt verzi și coaceți-le în interior.

Fructele au, în general, o culoare și o aromă mai bune decât Bartlett. Sunt destul de aromate și cu o aromă excelentă. În formă oarecum asemănătoare unui Bartlett, acestea sunt în formă de ovală cu pere. Mărimea poate varia foarte mult de la mic la mare. Carnea este cu granulație fină și albă


Doyenne Gris Pear

Acest lucru se întâmplă cu alte câteva nume, atât în ​​Europa, cât și în SUA. Cele mai frecvente denumiri engleze sunt Gray Doyenne, Gray pear pear, Grey decans și Red doyenne. Alte denumiri includ Doyenne Galeux, Rouge, Roux și ușutomne. În Statele Unite, se pare că s-a vândut sub două nume europene, Bossouck Nouvelle și Doyenne Boussouck. Doyenne este franceză pentru decan, ceea ce reprezintă faptul că unele dintre numele comune engleze includ cuvântul „decan”.

Foarte recomandat de A.J. Coborând în fructele și fructele din America de Downing, publicat în 1849, acest copac are lăstari drepți-cenușii. Datează în jurul anului 1750 și aparent a fost cultivat pentru prima dată în mănăstirea Chartreux din Paris.

Fructele de calitate excelentă se coacă la mijlocul lunii octombrie. Acestea se depozitează bine săptămâni întregi. De dimensiuni mari până la medii, acestea sunt asemănătoare globului și arată mult ca Doyenne Albă în mai multe privințe, inclusiv forma, culoarea și gustul. Cu toate acestea, sunt mai rotunde decât Doyenne Albă. Tulpinile au un centimetru lung. Pielea netedă este, de obicei, roșcată cu un maro-roșcat bogat.

Această pere are o aromă bogată delicios. Este tandru, buturuc și topit.