Mistreț și ciuperci radioactive din Germania

• Mai 8, 2024

O plimbare ocazională prin numeroasele păduri frumoase din Germania este o distracție națională plăcută și populară, în mod normal, cu observații de mistreți, cerbi sau alte flore sau faună fie în apropiere, fie undeva la distanță.

Cu toate acestea, în ciuda faptului că par niște porci blăniți și de a fi pasivi prin natură, cu excepția cazurilor în care a intrat în panică, în ultimii ani, care prădează mistreții sau Wildschwein, au devenit ceva de problemă, nu numai numărul mare care trăiește acum în păduri, ci și grădini invadatoare, parcuri, cimitire. , drumuri, care intră în școli și magazine și, din când în când, atacă persoane și animale de companie, provocând accidente și mașini care au naufragiat.

Datorită „schimbărilor climatice”, cu iernile sale mai calde, încurajându-i să se reproducă într-o perioadă în care în trecut era prea frig și lipsit de hrană pentru a face acest lucru, împreună cu cantitatea mare de tipuri de culturi cultivate pentru biocombustibili, precum porumbul , a existat un boom al populației de mistreți în țară, cu un sondaj susținând că, în timp ce în alte țări, o gunoaie de mistreți este în medie de patru sau cinci, în Germania sunt în medie șase până la opt, uneori nouă, purcei.

Încărcând prin câmpurile care caută hrană, ele creează o masă mare de utilaje agricole care dăunează solului, provocând probleme și întârzieri cu recoltele și duc la sugestiile asociațiilor de fermieri „să aducă armata”.

O idee pe care fraternitatea de vânătoare le-a respins la fel de repede ca „purtând război cu animale sălbatice”. În schimb, planifică să adauge la sutele de mii de mistreți care sunt deja prinși în fiecare an, mulți dintre ei, mai ales când sunt serviți ca Wildschweinbraten, friptura de mistreți cu găluște și varză roșie sau albă, sunt o masă foarte îndrăgită în Germania și sfârșit sus pe mesele de cină ale țării.

Vânătoarea ca sport și ocupație este larg răspândită în toată Germania și puternic reglementată, necesitând trecerea examenelor scrise și orale în orice, de la cunoașterea cuprinzătoare a mediului, conservare și viață sălbatică, până la abilitatea de tragere, înainte de acordarea unei licențe. În consecință, problema care afectează mistreții, în special în sudul țării, a fost rapid detectată.

Multe dintre ele sunt radioactive.

Doar ușor radioactiv, dar cu toate acestea, la 30 de ani de la topirea nucleară de la Cernobîl în Ucraina, în 1986, când mai multe zone din Germania, în special Baden-Württemberg și Bavaria, au fost afectate de cădere, a existat o creștere a numărului de mistreți cu exces nivelurile de radioactivitate care sunt surprinse, care, după cum este testat de către ghișeele Geiger la una dintre zecile de stații de testare, sunt considerate inadecvate pentru consumul uman.

Deși pământul cultivat cu culturi în aceste zone nu mai are o problemă cu radiațiile, mistreții sunt vulnerabili, deoarece își petrec o mare parte din viață cu botul care se învârte în pământul forestier și, în ciuda trecerii timpului, este încă contaminat. Ei își caută mâncarea preferată, ciupercile sălbatice și un tip de trufă, care nu poate fi comestibil de către oameni, ambele absorb și rețin radioactivitatea foarte ușor.

Totuși, aceasta nu înseamnă că porcul sălbatic va dispărea din meniu pentru iubitorii de Schweinsbraten din Germania oricând curând sau că consumatorii își pierd pofta de mâncăruri de mistreț, pate sau oricare dintre ceilalți favoriți de porc.

Într-o formă sau alta, Wildschwein a fost întotdeauna considerat o parte integrantă a bucătăriei celebre și tipice, germane, care în timpul vizitei sale prezidențiale în Germania și, în ciuda faptului că, probabil, se bucurase de multe ori de un grătar de porc de porc în Texas, George W. Lui Bush i s-a oferit un gratar pentru mistreți ca cină de stat.

Legea germană în domeniul energiei atomice, autoritatea de reglementare a energiei nucleare a țării, a stabilit ca vânătorii să fie compensați de guvernul de la Berlin cu între 100 de euro (100 USD + + 200 EUR) pentru orice animal afectat pe care îl predau. Acest lucru, întrucât numărul mare de mistreți sănătoși care sunt distruși din cauza creșterii populației duce la scăderea prețului de piață, mulțumește consumatorii, dar nu neapărat vânătorii, întrucât este adesea mult mai mult decât ar primi prin canale normale de tranzacționare.

Pentru un vânător de vânătoare german, uciderea unui animal este urmată în mod tradițional de câteva minute de reflectare silențioasă atât a tristeții pentru viața luată, cât și a bucuriei la succesul său, sau al ei, astfel că această compensare nu înmoaie doar orice lovitură pentru că a ucis un animal afectat. dar se asigură că niciun Wildschweinbraten radioactiv nu își va găsi drumul pe farfurii germane.

Un program experimental în Bavaria a reușit să scadă numărul animalelor infectate, hrănindu-le sare Giese, un amestec de substanțe chimice care accelerează eliberarea de substanțe radioactive din organism, dar ca o problemă nu este una care va dispărea. timp curând.

Acum se crede că, ca urmare a exploziei din reactorul IV de la Cernobîl, a populației de mistreți și a ciupercilor sălbatice, în anumite zone din Germania, probabil că va trebui să continue să trăiască cu amenințarea de a fi infectat cu radioactivitate încă 50 de ani.



Fotografie Wildschwein, mistreț într-un pădure lângă Kiel nordul Germaniei, de Volker.G - Wildschweinbraten, Prăjit mistreț cu găluște și varză albă, ambele curtoazie de.Wikipedia