Budinca de vanilie cu banană
Iată un preferat clasic al desertului. Îți aduci aminte de acesta?


  • napolitane de vanilie
  • 1 cană zahăr
  • 1/2 cana faina
  • 1/2 lingură. sare
  • 2 cani de lapte
  • 1 lingură. vanilie
  • 4 gălbenușuri de ou, bătute
  • 1 T. unt
  • 4 sau 5 banane coapte

    topping de bezea

  • 4 albusuri
  • 1/4 lingură. crema de tartar
  • 5 T. zahăr
  • 1/2 lingură. vanilie

Pregătire -
Pulverizați o caserolă de 2 sferturi sau o farfurie similară cu un spray de gătit antiaderent Aliniați fundul vasului de copt cu un singur strat de napolitane de vanilie. Amestecați zahărul, făina și sarea împreună într-un bol; pus deoparte. Amestecați laptele și 1 linguriță de vanilie împreună într-un bol separat; pus deoparte. Puneți gălbenușurile de ou bătute într-o cratiță grea. Se adaugă amestecul de făină în gălbenușurile de ou, alternativ cu amestecul de lapte / vanilie, în timp ce se gătește la foc mediu și se amestecă constant. Aduceți la fiert mic. Când amestecul începe să se îngroașe, se amestecă în unt. Gatiti si amestecati pana cand amestecul ajunge la o consistenta de budinca. Scoateți din foc.

Cojiți și tăiați bananele. Puneți un strat de felii de banană peste blatul de vanilie în vasul de copt. Turnați jumătate din budinca gătită peste stratul de banană. Adăugați un alt strat de napolitane de vanilie, apoi un alt strat de felii de banane, apoi budinca rămasă.

Într-un bol adânc și îngust, bate albusurile până formează vârfuri moi. Adăugați crema de tartru. Adăugați treptat zahărul, câte o lingură deodată. Bateți până se formează vârfurile dure. Pliați în vanilie. Întindeți bezea peste celelalte ingrediente din vas, întinzându-l pe părțile laterale ale vasului de copt pentru a preveni micșorarea. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 375 ° timp de 12 până la 15 minute sau până când vârfurile de bezea se rumenesc ușor. Servește 6 până la 8.


Pyrex 2-qt. Vase rotundePyrex 2-qt. Vase rotunde de coacere
Această farfurie standard, versatilă, cu 2 sferturi, de gătit de sticlă de Pyrex, merge ușor de la cuptor la masă. Folosiți-l în cuptorul cu microunde și pentru a congela alimentele și în siguranță. Include un capac perfect potrivit.

Instrucțiuni Video,: Budinca de orez cu banane caramelizate (Mai 2024).