Rețetă cu salată de salmă din conserve

• Mai 21, 2024

Îți place somonul, dar urăști prețul? Călătoriți în secțiunea de ton din conserve din magazinul alimentar. În loc să ajungi la o mică conservă de ton, apucă o cutie înaltă de somon! Puteți obține aproape un kilogram de somon (a mea vine într-o cutie de 14,75 uncii) care este gătită și gata de utilizare. Îmi cumpăr mina de la un magazin cu reducere de sub 2,00 USD pe cutie Amazon vinde somon roz pentru aproximativ 3,00 USD pe cutie. Somonul roz conserve nu este doar o afacere care îți întinde bugetul alimentar; este plin de nutriție.

În cele șapte porții de somon care sunt disponibile într-o cutie de 14,75 uncii, veți obține doisprezece grame de proteine ​​pe porție. Este bogat în acizi grași omega 3, care oferă multe beneficii pentru sănătate. De asemenea, obțineți o cantitate mică de fier și 10% din calciu zilnic. Folosirea întregii conserve de somon ajută la accesarea tuturor acestor nutrienți.

Unii cumpără conserve mici de somon fără piele și dezosate. Conservele arata ca conservele de ton. Plătesc mai mulți bani pentru mai puțină nutriție decât somonul care este ambalat în cutia mai mare. Somonul este gătit sub presiune în conservă. Conține atât pielea, cât și oasele. Ambele sunt comestibile, iar pielea și oasele sunt acolo unde se găsesc numeroși nutrienți. Înainte de a învăța să prelucrez somonul, îmi este rușine să spun că am aruncat atât pielea, cât și oasele.

Deschid conservele la capătul mare și scurg lichidul într-o cană. Rezervați lichidul. Se toarnă somonul într-un castron mediu. Folosiți două furculițe pentru a-l îndepărta și expune oasele. Scoateți-le cu furculița într-o parte goală a bolului. Cu spatele unei linguri, pulverizați oasele. Sunt foarte moi, datorită gătitului sub presiune. Aceste oase conțin calciu și magneziu. După ce oasele sunt zdrobite, folosește o furculiță pentru a mușca foarte bine somonul, inclusiv pielea. Acizii grași Omega 3, care pot ajuta la prevenirea inflamațiilor și la protejarea împotriva bolilor de inimă, sunt concentrați în piele. Dacă într-adevăr nu puteți sta gândul să-l mâncați, dați-l câinelui sau pisicii sau aruncați-l pentru păsările locale. Nu-l irosi!

Ca întotdeauna, luați în considerare preferințele dvs. atunci când decideți cât de mult din fiecare ingredient doriți să utilizați.

Reteta de salata de somon din conserve

ingrediente:
1 cutie de somon roz Alaskan (14,75 uncii)
2 ouă fierte turtite cu grătar (Puteți utiliza până la 4 ouă fierte tari. Aceasta depinde de cât de mult preferați ou și cât de mult doriți să vă întindeți dolarul alimentar. Veți dori să utilizați mai multă maioneză sau lichidul de somon rezervat pentru a aduce salata la consistența corectă.)
¼ - ½ cană ceapă fină
½ ceașcă țelină tocată fin
¼ cană dulce murat
¼ linguriță de buruieni uscate de mărar
¼ - ½ cană maioneză (după gust - folosesc aproximativ 1/3 cană. Puteți utiliza o parte din lichidul rezervat pentru a adăuga umiditate. Cantitatea de maioneză depinde de câte ouă utilizați și de câtă umiditate este în celelalte ingrediente . Dacă utilizați lichidul din somon, trebuie să reduceți maioneza, sau salata dvs. va fi supărată și nu prea atrăgătoare. Luați restul de lichid rezervat și dați animalului dvs. de companie sau turnați aproximativ 3 centimetri de tulpina unui plantă în aer liber pentru a oferi plantei tale un impuls. Nativii americani au folosit peștele pentru îngrășământ.)


Metodă:
Deschideți cutia de la capătul mare și scurgeți lichidul într-o cană. Rezervați lichidul. Se toarnă somonul într-un castron mediu. Folosiți două furculițe pentru a-l îndepărta și expune oasele. Scoateți-le cu furculița într-o parte goală a bolului. Cu spatele unei linguri, pulverizați oasele. După ce oasele sunt zdrobite, folosește o furculiță pentru a mușca foarte bine somonul, inclusiv pielea. Amestecați totul împreună. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ două minute. Folosiți fantele mari de răzătoare și răjiți oul în somon. Adăugați ceapa tocată, țelina și gustul de murături. Adăugați mărarul uscat frecându-l între degete în amestecul de salate. Adăugați maioneza și amestecați să se amestece. La frigider cel puțin o oră, pentru a permite aromele să se amestece. Se agită înainte de utilizare, deoarece are tendința de a se separa. Folosiți în termen de două zile de la realizarea acestuia.


Sugestii de difuzare:
* Întindeți un rulou de ciabatta cu salată de somon pentru un sandwich robust.
* Gălește două bucăți de pâine, precum aluatul acru sau secară și întinde una cu salată de somon. Folosiți a doua bucată pentru a închide sandvișul.
* Prăjiți pâinea și serviți salata de somon deschisă pe o bucată de pâine prăjită. Dacă doriți un sandwich mai substanțial, folosiți oa doua bucată de pâine prăjită pentru a închide sandvișul
* Serviți-l în ambalaje reci de salată pentru un sandviș cu conținut scăzut de carbohidrați.
* Împerechează salata de somon cu o tortilă făină. Adăugați salată și roșii pentru o înveliș rapid.
* Adăugați o tortilă plată crocantă de porumb cu un strat de salată de somon, o stropire de brânză și adăugați-o cu salată și roșii tocate.
* Folosiți crackers-ul sau castraveții preferați pentru a face sandvișuri cu față deschisă.

Când creșteam, conservele de somon erau folosite pentru păturile de somon și crochetele de somon pentru a mânca în zilele fără carne. A căzut în uz pentru ceva timp, dar mai mulți oameni îl mănâncă, deoarece este o afacere din punct de vedere economic și nutrițional.Această salată de somon simplu de făcut poate fi strânsă rapid și servită în mai multe moduri diferite! Este perfect pentru acele zile călduroase de vară.

Instrucțiuni Video,: Știm CE mâncăm? Pericolul din conserve și ambalaje (Mai 2024).