Istoria portocalului

• Mai 3, 2024

Portocalele sălbatice erau native din diverse locuri. Acestea includ China, India și alte părți ale Asiei. Se credea că sunt indigene din sudul Chinei și Birmaniei. Portocalele erau în jur în Indo-Orient, de la cel puțin 3000 î.Hr. Acestea sunt cultivate de câteva mii de ani.

La început, aceste fructe au fost folosite pentru aromă la fel ca citronul. Acesta a fost cunoscut în India prin 100 A.D. În 1000 A.D. a fost introdus în Japonia din China. Fratele Iordanus i-a văzut în India în 1330.

Portocalul amar a ajuns în Occident cu aproximativ cinci sute de ani înaintea celor dulci. S-au îndreptat spre vest spre Europa, din Persia spre Siria înainte de secolul al IX-lea A.D. Se presupune că arabii au adus portocalele în Mediterana. Rapoartele indică faptul că a fost crescut în Cordoba, Spania, de către califul musulman al Andaluziei, Al-Mansur. Marco Polo a raportat că portocalele au fost cultivate în Persia în secolul al 13-lea, aproape de Strâmtoarea Hormuz. Arabii i-au dus la Sevilla până la sfârșitul secolului al XII-lea.

Vasco de Gama și portughezii au introdus portocalele dulci îmbunătățite din India în Portugalia în 1498. În 1500, se presupunea că în Franța exista un portocal dulce. Portocalele dulci au devenit mai frecvente în Mediterana în ultima jumătate a secolului al XV-lea.

Portocalele dulci au fost menționate pentru prima dată în 1471 în Savona, Italia, odată cu semințele provenite din Orientul Apropiat. O lucrare italiană din 1475 distinge între portocalele acre și dulci. Juan de Castra, un celebru războinic portughez, a adus acest lucru la Lisabona în 1548. Toți copacii europeni provin din această plantă. Leandera din Castille, o regină spaniolă, a trimis în 1499 un copac ca un cadou de nuntă regelui Franței.

Sir Francis Carew din Beddington, Surrey a introdus portocalii dulci în Anglia după ce a vizitat Parisul în 1562. A construit adăposturi încălzite
pentru a proteja copacii de pagubele din timpul iernii. În 1700, John Evelyn, scriitorul grădinii engleze, a raportat că copacii erau crescuți în aer liber, cu o protecție corespunzătoare pentru iarnă. John Parkinson în cartea sa din 1629 intitulată „O grădină a florilor plăcute” a recomandat portocalii. El i-a îndemnat pe grădinari să le pună într-o oranie pentru iarnă, cu adăposturi încălzite erecte sau să le planteze de-a lungul unui zid de cărămidă. El a recomandat fructele pentru diverse afecțiuni și a sugerat utilizarea lor ca sos pentru carne. Șorțurile au servit ca aromate și au fost păstrate în zahăr. Șorțurile au fost, de asemenea, utilizate ca garnitură, făcute în gust și utilizate medicinale.

Orangeries a devenit imens popular în Europa. Plantele au fost crescute în tine în 1600 în ghivece și s-au mutat în interior pentru iarnă. Orangerie a lui Ludovic al XIV-lea avea o lungime de peste 500 de metri și a fost construită între 1684-6 la Versailles. Tulpinile înflorite au fost afișate atunci când regele s-a distrat din cauza parfumului lor minunat

Portocalele portugheze au fost importate în sudul Europei și Anglia. Un shipload de portocale a fost importat în Anglia în 1290, când o navă spaniolă i-a adus în Portsmouth. Regina a cumpărat șapte dintre ele.

Columb a luat semințe de var, citron, lămâie și ambele tipuri de portocale în a doua sa călătorie către Lumea Nouă în 1493. Acestea au fost plantate în Haiti.

În jurul anului 1565, spaniolii au introdus citrice în Florida, ceea ce a dus în cele din urmă la industria citricelor din Florida. Ponce de Leon a introdus portocaliu în Florida, dar nu este clar dacă acestea au fost cele dulci sau amare.

Se pare că portocalele dulci au fost introduse în California din Mexic la prima misiune franciscană acolo de către Padre Junipero Seirra. Acestea nu au fost cultivate pe scară largă în California până când au fost introduse în misiunile spaniole în jurul anului 1739. Acestea au fost raportate și în 1751 de către părintele Baegert în California. ca Louisiana.

Portocalele dulci s-au naturalizat în Florida. În 1791, William Bartram a raportat că i-a văzut crescând în sălbăticie când a călătorit prin zonă.