Reteta de prajituri cu noroi din Mississippi

• Mai 3, 2024

Tortul de noroi din Mississippi este ceva ce toată lumea ar trebui să aibă o mușcă de cel puțin o dată în viața lor. Este chiar atât de bun!

Îmi place să salvez această rețetă pentru o ocazie specială. Este de fapt rețeta bunicii mele, care mi-a învățat cu răbdare bucuria gătitului sudic. Spun cu răbdare, în timp ce eu și sora mea ne-am luptat pentru cine a ajuns să „lingă bătaia” după ce bătaia a fost turnată în tigaie.

Acest tort face o schimbare minunată a ritmului pentru zilele de naștere sau pentru deserturile de sărbători. Dacă aveți companie pentru cină, aceasta face sfârșitul perfect al mesei. Pentru a economisi timp, luați în considerare să faceți glazura în timp ce prăjitura se coace.

Dacă sunteți un bucătărie tradițională din sud, care nu vă puteți imagina gătitul fără să scurtați sau unt, această rețetă este pentru dvs.! Cu toate acestea, dacă sunteți un bucătar sudic care încearcă să ușureze puțin lucrurile, promit să fac o versiune luminată a acestei rețete doar pentru dumneavoastră! Am încercat în trecut câteva versiuni, dar nu a tăiat tortul, ca să zic așa.

Între timp, bucurați-vă!

Ingrediente pentru tort:

• 2 căni de zahăr
  
• 1 cană de scurtare
  
• 4 ouă
  
• 1 ½ cani faina simpla
  
• 1/3 cana de cacao
  
• ¼ linguriță de sare
  
• 3 lingurite de vanilie
  
• ½ pachet de bezele

Ingrediente glaciare:

• 1 cutie zahăr pudră
  
• 1/3 cana de cacao
  
• 2 beți unt, topit
  
• ¼ la ½ cană lapte evaporat îndulcit
  
• 1 linguriță de vanilie

Directii

1. Crema zahăr și scurtarea împreună.
   
2. Adăugați ouă pe rând.
   
3. Cerneti faina, cacao si sarea si adaugati in amestec, amestecati bine.
   
4. Se adaugă vanilia.
   
5. Se toarnă în tigaie unsă și înăbușită 9 x 11 (bunica mea folosea cacao
   în loc de făină).
   
6. Se coace la 300 de grade timp de treizeci de minute.
   
7. Se scoate din cuptor și se toarnă bezele deasupra.
   
8. Se coace la 350 de zece minute.
   
9. Răciți prăjitura timp de o oră - asigurați-vă că este complet răcit, sau răspândirea glazurii va fi un dezastru.

Direcții pentru Mississippi Mud Cake Icing:

1. Cerneti zaharul si cacao si amestecati cu untul.
   
2. Combinați laptele și vanilia și adăugați la amestec.
   
3. Amestecați bine - bunica a notat pe cardul rețetei că va avea un aspect ciudat atunci când adăugați pentru prima dată laptele, ci doar „continuați să agitați”.
   
4. Întindeți glazura uniform pe partea de sus a tortului și bucurați-vă!