Ulei de rozmarin și ierburi pentru sărbători

• Mai 3, 2024

În timp ce făceam cumpărături în magazinul alimentar a doua zi, am dat peste două frumuseți pe care nu le găsești de obicei acolo, plante proaspete de rozmarin și Sage.

În momentul acestei scrieri, este cu o săptămână înainte de Crăciun și toată lumea se grăbește să își facă cumpărăturile.

Nu am fost acolo pentru a face cumpărături, am vrut doar să obțin niște prosoape de hârtie. Era prea departe pentru a merge la marile magazine în vrac. Dar, pe măsură ce mă îndrept pe lângă veggies, produse de patiserie proaspătă și pâine din magazin, ce găsesc în ceața mea, dar plantele de rozmarin și Sage.

Bineinteles ca mi-am pus nasul la plante doar ca sa vad cat de parfumate erau. Înțeleptul nu avea miros. A trebuit să frec frunzele pentru a obține cel mai mic parfum de la această frumusețe. Rozmarinul era o plantă magnifică, cu o aromă minunată. De îndată ce i-am pus nasul, am putut să mi-l simt imediat.

În timp ce uleiurile din ambele plante sunt utilizate în băi, corp, piele și produse pentru păr, ele sunt utilizate în mod tradițional la prepararea alimentelor.

Ulei de rozmarin și miel prăjit

Când folosiți rozmarin în gătit, puteți infuza ulei de măsline cu acesta și puteți crea pentru voi un ulei de gătit. O rețetă excelentă pentru utilizarea uleiului de rozmarin este să găsești niște miel.

Miel bătătorit folosind ulei de rozmarin

Bucăți de miel de trei kilograme (vârfuri de cotlet, umăr, coaste)

Sare si piper

1-2 sferturi de ulei de rozmarin


În timp ce uleiul tău se încălzește, mielul tău poate sta acoperit timp de aproximativ 20 de minute.
Într-o oală suficient de mare pentru a-ți acoperi mielul, coboară-l în ulei. Găteste-ți mielul la tandrețea dorită, rară - mediu-bine. După ce au terminat, scoateți-le din ulei și adăugați-le într-un pat cu piure de cartofi sau o salată frumoasă.

Notă:(Dacă decideți să faceți propriul dvs. ulei de rozmarin, este destul de simplu. Adăugați 3 buchet de rozmarin proaspăt și 6 căni de ulei de măsline pur în blenderul sau procesorul alimentar și amestecați aproximativ 45 de secunde. Încălziți amestecul într-un vas neactiv. , lăsându-l să se încălzească, dar să nu se încălzească. Lăsați-l să se răcească și puneți-l la frigider timp de 4 zile. Apoi veți dori să îl încălziți din nou pentru a-l încălzi, nu-l fierbeți. Amestecați-l din nou în procesul alimentar sau blender timp de aproximativ 30 de secunde și strecurați-l cu o bucată de cheesecloth.

Acum refrigerați-l într-un recipient sigilat, cu excepția cazului în care îl utilizați imediat. Acesta va dura aproximativ 2 luni.)


Da, ați venit la locul potrivit dacă căutați informații despre parfumuri. Dar după cum veți vedea când vizitați, duc arta aromelor și a parfumurilor la un alt nivel.

Aroma vine în toate formele, iar aroma și aromele ierburilor folosite în alimente este ca un parfum cu miros dulce pe nas și pe paleta ta.



Viața nu mirosea niciodată atât de dulce!

Site-ul Juliette

//nyrajuskincare.com

Instrucțiuni Video,: Ierburi de Provence, bio, 30g (Mai 2024).