Vrajitorul
Mai 2024
Dacă sunteți pe aproape orice fel de dietă și vă bucurați de bere, încercați să găsiți o bere săracă în carbohidrați / zahăr / calorii. Cum este posibil acest lucru?
În primul rând, este important să înțelegem cum fac bere. Ei încep cu cereale - lucrurile care se valează pe câmpuri. Apoi adaugă în apă, hamei pentru amărăciune și drojdie. Drojdia mănâncă zaharuri naturale găsite în cereale și elimină dioxidul de carbon și alcoolul. Acesta este același proces care face vinul.
Cu toate acestea, drojdia nu mănâncă niciodată TOATE zaharurile. Lasă unele în urmă. Așadar, motivul pentru care berea are carbohidrați sau zaharuri nu se datorează faptului că producătorii de bere au aruncat o tonă de zahăr pentru a-l îndulci. Se datorează faptului că cerealele au început cu amidon și zahăr în el și modul în care funcționează procesul de fabricare a berii, doar o parte din acesta este transformată în alcool.
Sincer, dacă ar lăsa drojdia să continue, ar avea bere super alcool, pe care puțini dintre noi și-ar dori-o :) De asemenea, nivelul alcoolului ar ucide drojdia la un moment dat.
Deci, cum fac o bere cu conținut scăzut de carbohidrați? Ei bine, berile cu conținut scăzut de carbohidrați sunt, de asemenea, în mod normal mai mici în alcool. Deci, într-un fel, puteți crede despre ei ca fiind udate. Au mai puțini carbohidrați, alcool și aromă per pahar. Când adăugați mai multă apă, procentul altor articole devine în mod natural mai mic.
De asemenea, pot începe cu boabe cu un nivel mai redus de zahăr în primul rând. Aceasta înseamnă că obțineți aceleași arome și bogăție, dar există mai puțin zahăr și mai puțin alcool.
Nu știu nici o bere care să fie * complet * fără zahăr sau fără carbohidrați. Sincer, cred că acest lucru ar fi imposibil. Nu numai că, dar ar avea un gust destul de rău, dacă nu pun un îndulcitor artificial. Berea trebuie să aibă un echilibru între amărăciunea hameiului și dulceața naturală care a provenit din bob.
Rețineți că, din același motiv, berea nu poate fi niciodată 100% fără alcool. Dacă citiți amprenta pe orice „bere fără alcool”, ei avertizează întotdeauna că există urme. Așa se face berea - transformând zaharurile în alcool. Dacă trebuie să evitați alcoolul, nu beți bere.
Lisa Shea’s Library of Low Carb Books
În primul rând, este important să înțelegem cum fac bere. Ei încep cu cereale - lucrurile care se valează pe câmpuri. Apoi adaugă în apă, hamei pentru amărăciune și drojdie. Drojdia mănâncă zaharuri naturale găsite în cereale și elimină dioxidul de carbon și alcoolul. Acesta este același proces care face vinul.
Cu toate acestea, drojdia nu mănâncă niciodată TOATE zaharurile. Lasă unele în urmă. Așadar, motivul pentru care berea are carbohidrați sau zaharuri nu se datorează faptului că producătorii de bere au aruncat o tonă de zahăr pentru a-l îndulci. Se datorează faptului că cerealele au început cu amidon și zahăr în el și modul în care funcționează procesul de fabricare a berii, doar o parte din acesta este transformată în alcool.
Sincer, dacă ar lăsa drojdia să continue, ar avea bere super alcool, pe care puțini dintre noi și-ar dori-o :) De asemenea, nivelul alcoolului ar ucide drojdia la un moment dat.
Deci, cum fac o bere cu conținut scăzut de carbohidrați? Ei bine, berile cu conținut scăzut de carbohidrați sunt, de asemenea, în mod normal mai mici în alcool. Deci, într-un fel, puteți crede despre ei ca fiind udate. Au mai puțini carbohidrați, alcool și aromă per pahar. Când adăugați mai multă apă, procentul altor articole devine în mod natural mai mic.
De asemenea, pot începe cu boabe cu un nivel mai redus de zahăr în primul rând. Aceasta înseamnă că obțineți aceleași arome și bogăție, dar există mai puțin zahăr și mai puțin alcool.
Nu știu nici o bere care să fie * complet * fără zahăr sau fără carbohidrați. Sincer, cred că acest lucru ar fi imposibil. Nu numai că, dar ar avea un gust destul de rău, dacă nu pun un îndulcitor artificial. Berea trebuie să aibă un echilibru între amărăciunea hameiului și dulceața naturală care a provenit din bob.
Rețineți că, din același motiv, berea nu poate fi niciodată 100% fără alcool. Dacă citiți amprenta pe orice „bere fără alcool”, ei avertizează întotdeauna că există urme. Așa se face berea - transformând zaharurile în alcool. Dacă trebuie să evitați alcoolul, nu beți bere.
Lisa Shea’s Library of Low Carb Books
Instrucțiuni Video,: Fără Zahăr - O, cal frumos! (Mai 2024).
Articole Similare
Retete de bautura de sarbatoare cu ciocolata
Începeți Anul Nou pe o notă dulce și prindeți-l cu ciocolată. Există atât de multe băuturi alcoolice minunate cu ciocolată. Aveți posibilitatea să alegeți vodka infuzată cu ciocolată, lichior de...
Rețetă de sorbete Mint Julep
The Mint Julep este cocktailul oficial al Kentucky Derby, care se ține mereu în prima sâmbătă din mai la Churchill Downs din Louisville, Kentucky. Este format din whisky Kentucky amestecat cu mentă...
Despre Autor
Chow Yuan
Jurnalism Tanar Talent. Chef. Persoana Responsabilă Și În Jos Pe Pământ.
