Pavilionul Beer & Food la GABF 2009

• Mai 16, 2024

The Great American Beer Festival 2009 Beer and Food Pavilion demonstrează că show-urile alimentare atrag mulțimile mari, fie pe Food Channel, fie în Sala Mare a Centrului de Convenții din Colorado, înconjurat de bere. Ca parte a Marii Școli Americane de bere, acest segment educațional construiește o pasiune pentru mâncarea locală, berea artizanală și trucurile și sfaturile care le îmbină pe cele două în bucătăria zestuoasă. Bucătarii experți, producătorii de bere și autorii din întreaga țară se simt onorați atunci când li se cere să prezinte demonstrații în această cameră cu fum de fum din centrul etajului festivalului. Patronii festivalului au gustul creațiilor delectabile, însoțite de beri selecte. Aruncați o privire în Galeria de fotografii a pavilionului berii și alimentelor din 2009 pentru a vă propune pofta de „ce este bine”.

Beer Fox Carolyn Smagalski și Allagash Owner / Brewmaster Rob Tod
Carolyn Smagalski, pavilionul Beer and Food, îl salută pe proprietarul Allagash / Brewmaster Rob Tod înaintea demo-ului său cu Chef executiv Bruce Paton.

Rob Tod de la Allagash Brewing, Portland, Maine și Chef Bruce Paton din San Francisco, California
Rob Tod of Allagash Brewing se alătură în bucătăria-fest cu Chef Executiv Bruce Paton din San Francisco și Asociația Chefilor de pe Coasta Pacificului

Chef Bruce Paton al Federației culinare americane
Chef executiv Bruce Paton explică arta gătitului cu bere.

Cameră în picioare doar mulțime în pavilionul Beer & Food
Locurile se completează rapid în pavilionul Beer & Food, unde se servesc curățări de tapas și bere în fiecare dintre demonstrații. Mulți nu se gândesc la statutul lor de Standing Room și îl folosesc pentru a profita de oportunitățile de fotografie ale unora dintre cei mai cunoscuți bucătari și berării din afaceri.

Autor de bere Randy Mosher
Scriitorul de bere Randy Mosher, autor al Radical Brews, Brewers Companion și Tasting Beer se pregătește să prezinte combinații de bere și brânză care nu reușesc niciodată.

Brewmaster de stat gratuit Steve Bradt
Brewmaster Steve Bradt de la Free State Brewing din Lawrence, Kansas, pe scena pentru prima demo a Festivalului American al Berii din 2009.

Chef executiv Rick Martin și Brewmaster Steve Bradt de la Free State Brewing din Lawrence, Kansas
Chef executiv Rick Martin și Brewmaster Steve Bradt, de la Free State Brewing, vorbesc amiabil pe scena la pavilionul Beer & Food

Alegerea lui Rick Martin pentru alimentele locale
Cheful executiv Rick Martin de la Free State Brewing folosește alimente locale pentru a vorbi despre volumul și aroma intensă a ambalajelor din alimentele aproape de casă.

Beack & Food Pavilion Manager Mackenzie Latham
Mackenzie Latham, managerul etajului Beer & Food Pavilion, are tot ce trebuie pentru a desfășura un spectacol lin - rece sub presiune, capabil să meargă cu fluxul și superb la coordonarea tuturor micilor detalii care fac prezentări minunate.

Afișarea gratuită a alimentelor de stat pe ecranele din scenă
Demo-mâncare gratuită de stat este afișată pe ecranele de înaltă definiție de pe ambele părți ale scenei pentru a le putea vedea. O cameră de fotografiat deasupra stației de lucru permite spectatorilor să vadă mâncarea în timp ce este tăiată și pregătită.

Alimentele se agită în timpul demonstrației alimentare gratuite de stat
La fața locului, mâncarea sâcâie în timp ce bucătarul Rick Martin demonstrează bucuriile gătitului cu bere.

Chef executiv Bruce Paton
Chef executiv Bruce Paton de la Hotelul Cathedral Hill din San Francisco stă relaxat înaintea demo-ului său.

Sebbie Buhler, Roguester de la Rogue Ales
Sebbie Buhler, chipul de pe Rogue Chocolate Stout, se pregătește să umfle mulțimea cu smochine împachetate în slănină, Tcho Chocolate și berea premiată a lui Rogue.

Roguester Sebbie Buhler și Chocolatier Jeremy Wanamaker Onstage la GABF
Chocolate Stout Girl, Sebbie Buhler ascultă cu atenție, în timp ce Jeremy Wanamaker explică punctele bune despre ciocolatele Tcho.

Rogue Demo Table cu bere, tapas și ciocolată
Rogue demos bere și mâncare în cele mai bune combinații posibile.

Soundman de la Davis AV
Master of Sound stă pe margine, pregătit pentru toate surprizele pe care le pot aduce spectacolele Beer & Food.

Student de la Johnson & Wales
Studenții de la Programul de artă culinară de la Universitatea Johnson și Țara Galilor, voluntari pentru a ajuta bucătarii și berarii în demosurile lor alimentare. Acest lucru oferă studenților o privire personală și personală în lumea gătitului în timpul spectacolului.

Rămâneți la curent cu mai multe jurnalism foto al Marii Festivaluri Americane de bere 2009.

Noroc!

Instrucțiuni Video,: Romanian companies attending Midest 2018 (Mai 2024).