Buffalo și Catawba struguri

• Mai 10, 2024

Strugurii Buffalo și Catawba sunt două soiuri de struguri minunate, care sunt disponibile cu ușurință. Acestea sunt ideale pentru grădinile de casă.

Buffalo Grape

Acest soi de struguri cu semințe negre este foarte rezistent. Este potrivit pentru zonele de la 5 la 8. Strugurii de bivol originari la Stația de experimentare din Geneva din New York. Planta este rezistentă la majoritatea bolilor.

Vița viguroasă va trebui să fie tăiată. Un soi de tip Concord, acest soi ușor de cultivat este ideal pentru grădinile casnice și piețele locale. Planta foarte productivă este un hibrid american.

Acesta prosperă în majoritatea regiunilor și se descurcă foarte bine în nord-vest și sud. În cazul în care planta este lovită de un îngheț târziu, planta de obicei se va reface și va purta o recoltă de fructe.

Strugurii de tip Buffalo sunt foarte apreciați și au fost descriși drept „cei mai buni cu aromă de struguri albastru timpuriu” și „unul dintre cei mai delicioși dintre toate strugurii”.

Aceste struguri pot varia în culori. Ele pot fi negre, roșiatice-purpurii, albastru profund, cu o înflorire grea, roșu-negru sau negru. Acestea se matura la mijlocul sezonului cu aproximativ o săptămână înainte de Concord, de obicei prima sau a doua săptămână din octombrie.

Aceste struguri aromatici de înaltă calitate formează clustere dense, de dimensiuni mari până la mijlocii. Strugurii de piele mediană alunecă au o carne foarte fragedă și transparentă. Acestea au o aromă minunată bogată, distinctivă, plăcută, dulce, cu un indiciu de condiment și agitate. Strugurii de bivol sunt foarte recomandați pentru consumul proaspăt, suc și vin.


Catawba struguri

De origine necunoscută, acest soi este în jur de la 1823 sau cam așa ceva. Este originar din Carolina de Nord. Rezistent la zonele 5 până la 8, este foarte popular printre cultivatorii comerciali.

Acest soi are nevoie de un sezon lung de creștere pentru a se coace corect, ceea ce îl face cel mai potrivit pentru Sud și alte zone calde. Cu toate acestea, încă mai prospere în nord-estul și în mijlocul vestului, când i se oferă o locație bună.

Planta foarte viguroasă are câteva probleme de boală, altele decât mucegaiul. Subțiarea fructelor este recomandată pentru strugurii Catawba.

Acestea sunt printre cele mai bune struguri pentru păstrare, pentru că se păstrează bine până în martie. Fructele se coacă la mijlocul sezonului până la foarte târziu, de obicei în a treia săptămână a lunii octombrie.

Printre cei mai buni din strugurii roșii care se întăresc târziu, aceștia se coacă de obicei cu două săptămâni mai târziu decât Concord. Acestea formează clustere mari, oarecum compacte, dense.

Strugurii Catawba pot varia în culori. Pot fi roșu-bronz, purpuriu, roșiatic-purpuriu, bronz roșu sau purpuriu plictisitor. Fructele de mărime medie variază de la rotunde până la ovale sau sferice.

Strugurii sunt foarte dulci și suculenți, cu o aromă de vulpe. Aceste struguri versatili sunt recomandate pentru jeleuri, gemuri și șampanie. Catawba strugure este utilizat pe scară largă pentru vin și suc.