Rețetă cu sosuri de sos de chineză

• Mai 15, 2024

Taiteii cu sos de soia chinezesc sunt un preparat delicios perfect pentru lunile mai reci. Aceste tăiței subțiri se prăjesc cu varză de fasole și ceapă verde și se aruncă într-un delicios sos pe bază de soia.

Fidea de ouă uscate poate fi găsită în majoritatea magazinelor alimentare din China. De obicei, sunt ambalate în „cuiburi” rotunde sau ovale în interiorul ambalajului. Uneori sunt etichete cu fidea „Hong Kong”. Dacă nu găsiți aceste tăițe, puteți utiliza și vermicelli obișnuiți.

Face aproximativ 4 porții

ingrediente:
Fidea de ouă subțire uscată cu 8 oci
1 cană boabe proaspete de fasole
3 cepe verzi
3 linguri ulei de arahide
1 linguriță semințe de susan prăjite

Ingrediente cu sos:
1 linguriță sos de soia obișnuit
1/2 linguri de sos de soia închis la culoare
1/2 lingură ulei de susan
1/2 lingură de zahăr
1/4 lingură ardei alb

1. Fierbeți taiteii în conformitate cu instrucțiunile pachetului și apoi scurgeți-le bine într-un colizor. Odată scurs, adăugați 1 lingură de ulei de arahide și amestecați-l în taitei și lăsați-le să stea în timp ce pregătiți celelalte ingrediente.


2. Clătiți varza de fasole sub apă rece și curăță-le bine. Folosiți un prosop de hârtie pentru a le usca.


3. Apoi clătiți și uscați bine ceapa verde. Apoi tăiați bazele și orice vârf ofilit și aruncați. Apoi julienne tulpinile rămase.


4. Apoi, într-o cană mică, amestecați toate ingredientele din sos și puneți-o deoparte.


5. Apoi se încălzește un wok la înălțime și se lasă să se încălzească. După ce este fierbinte, adăugați o lingură de ulei de arahide și lăsați-l să se încălzească.


6. Când uleiul este fierbinte, se adaugă ceapa verde și boabele de fasole și se amestecă prăjit timp de 1 minut, sau doar până când varza de fasole este ușor crocantă. Apoi scoateți-le și așezați-le pe o farfurie și puneți-le deoparte.


7. Adăugați restul de lingură de ulei de arahide și lăsați-l să se încălzească.


8. Apoi adăugați taiteii și amestecați prăjiți timp de 20 de secunde sau până la cald.


9. Apoi adăugați încet amestecul de sos amestecând constant tăiței, astfel încât acestea să fie uniform acoperite cu sosul. Se amestecă prăjit timp de 1 minut.


10. Apoi adăugați varza de fasole și ceapa verde și amestecați până se amestecă totul. Se amestecă prăjitul încă un minut. Apoi scoateți-l de pe foc și serviți imediat. Presărați taiteii cu semințe de susan prăjite chiar înainte de servire, bucurați-vă. Acest lucru face aproximativ 4 porții de taitei cu sos de soia chinezesc.

Instrucțiuni Video,: Reteta Simpla de Paste Chinezesti | Pui si Brocoli (Mai 2024).