Tort de ciocolată cu condimente

• Mai 3, 2024

Stiu. A trecut foarte mult timp de când v-am oferit o rețetă de desert foarte specială. Ei bine, nu căutați mai departe că această rețetă pentru un Tort de ciocolată cu condimente! Ce?!!! DA!!!! Ai citit corect! O ciocolată. Chili. Condiment. Tort! Un plus perfect pentru masa ta de desert pentru vacanță.

Am făcut acest tort pentru ziua de naștere a vărului meu. Iubește ciocolata. Și iubește prăjiturile mele! În fiecare an cere același lucru: un tort de ciocolată! I-am făcut cel puțin șase prăjituri diferite cu ciocolată. Anul acesta, am încercat o rețetă nouă. De fapt, a început ca o rețetă de cupcake pe care am dezvoltat-o ​​pentru noul meu roman care apare în această iarnă. Aveam nevoie de un cupcake care să meargă excelent cu un Bordeaux roșu! Și voilă! S-a născut tortul meu cu ciocolată cu ciocolată! Și da ... este bine cu Bordeaux! Cu toate acestea, în romanul meu, adaug Bordeaux-ul la prăjitura de prăjituri și înghețarea! YUM !!!

Vă rugăm să vă bucurați de această rețetă scrântoasă ca parte a mesei dvs. de desert pentru vacanță. Fie că este o prăjitură cu două sau trei straturi, sau cupcakes delectabili; familia și oaspeții nu vor fi dezamăgiți.

Tort de ciocolată picant

ingrediente:

2 cani faina pentru toate scopurile, plus alte pentru tigaie
2 căni zahăr brun închis
1 cană pulbere de cacao neagră neagră neagră (folosesc Hershey)
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1 linguriță praf de copt
1 linguriță sare
½ linguriță de scorțișoară
1 linguriță de pudră de chili mexican
½ linguriță de ardei cayenne
1 cană de lapte de unt
½ smântână
½ cană ulei vegetal
2 ouă extra-mari, la temperatura camerei
1 linguriță extract pur de vanilie
½ cană de espresso sau cafea

Glazură:

6 oz de ciocolată dulce amărită de 60% a lui Ghirardelli (sau alegerea ta)
8 oz de ciocolată dulce de copt
½ cană de smântână grea
½ linguriță de cayenne
½ linguriță scorțișoară
½ linguriță de pudră de chili mexican
1 lingură de unt nesărat
½ linguriță de vanilie
Vârf de cuțit de sare

Direcţies:

Cerneti impreuna toate ingredientele uscate, cu exceptia zaharului, si dati deoparte. Se amestecă împreună zahărul și uleiul, apoi se adaugă ouăle. Amestecați smântâna, laptele cu unt și cafeaua împreună. În vas cu zahărul, uleiul și ouăle, amestecă o parte din ingredientele uscate (aproximativ 1/3). Apoi amestecați jumătate din ingredientele umede. Adăugați încă 1/3 de ingrediente uscate, apoi amestecați în restul ingredientelor umede. Amestecă bine și adaugă ingredientele uscate rămase.

Bateți cel puțin 3 minute. Adăugați vanilia la sfârșit. Bătătorul va fi gros. Se separă și se toarnă în două tigăi pentru torturi unsă și înăbușită (rotunde de 9 inci). Se coace la 350 de grade timp de 25-28 de minute. Se lasă să se răcească înainte de glazură.

Pentru înghețare, toacă ciocolata și pune-o într-un bol. Încălziți smântâna grea (nu fierbeți) adăugați condimente și vanilie în smântână grea. Se toarnă amestecul peste ciocolată și se amestecă ușor până se topește ciocolata. Adăugați untul înmuiat și un vârf de sare. Folosiți-vă pentru a vă îngheța tortul.

Ciocolată Chili Spice Cake Pic

Din familia mea la a ta, mulțumire fericită!

Instrucțiuni Video,: Rețetă Teo's Kitchen #7 - Tort de ciocolata (Mai 2024).