Somon cremos cu Rețetă de mazăre și pastă

• Mai 12, 2024

Cremul de somon și mazăre cu pastă este mâncarea perfectă pentru un bucătar în grabă. Poate fi chiar pregătit într-o săptămână săptămânală, deoarece este într-adevăr una dintre acele mese care pot fi pregătite în mai puțin de 30 de minute (chiar și fără un echipaj de televiziune, un sub-chef sau doi și asistenți precum bucătarii de televiziune).

Odată ce apă fierbe pentru pastă, există tocare minimă; gătirea propriu-zisă durează aproximativ 10 minute, deci se face imediat ce pastele sunt gata. Dacă vă întrerupeți (spre deosebire de bucătarii de televiziune), pastele pot fi menținute la încălzire până la 30 de minute, scurgându-l într-un colizor, punând colectorul din nou în tigaia în care au fost gătite pastele și punând capacul; va fi suficientă căldură din tigaie și din paste pentru a menține temperatura în sus pentru un timp scurt.

Pentru a economisi mai mult timp, cumpărați usturoi și ceapă deja tocate; ambele sunt disponibile în departamentul de produse din majoritatea magazinelor alimentare. De asemenea, este util să achiziționați o bucată de somon care a îndepărtat deja pielea.

Tot ce îți trebuie pentru o masă completă este niște pâine bună, cruste, care poate fi ridicată la o brutărie locală în drum spre casă de la serviciu.

Somon și mazăre cremoase cu paste

6 porții

6 uncii de paste, cum ar fi penneul

2 linguri ulei de măsline
1 kilogram de somon proaspăt, tăiat în bucăți de 1 "
1 cui de usturoi
1/2 cana ceapa tocata
2 lingurițe buruieni uscate de mărar
1 linguriță sare
1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat
3/4 cana frisca
1 cană mazăre congelată

• Gătiti pastele în apă sărată fiartă până la al dente; scurgeți și păstrați la cald.


• Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare.


• Adăugați somonul, usturoiul și ceapa în tigaie.


• Se amestecă prăjit până când somonul este rumenit pe toate părțile și ceapa este moale.


• Se presară cu buruiana, sare și piper.


• Adăugați frișca și dați la fiert, amestecând pentru a acoperi bucățile de somon.


• Amestecați mazărea înghețată și continuați să gătiți 1 minut.


• Scurgeți bine pastele.


• Amestecați pastele cu amestecul de somon și serviți imediat.


Suma pe servire
Calorii 393 Calorii din grăsimi 216
Procentul total de calorii din: grasimi 55% proteine ​​23% carbohidrati. 22%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 24 g
Grăsimi saturate 9 g
Colesterol 118 mg
Sodiu 477 mg
Carbohidrat total 21 g
Fibră dietetică 1 g
Zahar 0 g
Proteine ​​23 g

Vitamina A 15% Vitamina C 9% Calciu 0% Fier 11%





Instrucțiuni Video,: Chef Will prezintă rețeta pentru Paște: Tocănița with a Twist (Mai 2024).



Somon cremos cu rețete de mazăre și pastă, gătit rapid, somon cremos cu Peas & Pasta, rețete de paste, rețete de fructe de mare, rețete de somon, somon rapid și ușor, mese de 30 de minute, somon și paste, rețete de paste de 30 de minute, rețete de paste rapide și ușoare