Crabii de la Geneva și John Downie

• Mai 3, 2024

Există multe crabi fine ornamentale dintre care putem alege. Unele dintre acestea poartă fructe de calitate excelentă, care sunt folosite în diverse scopuri culinare. Iată câteva soiuri de crabi recomandate.


Crabul de la Geneva

Aceasta este, de asemenea, numită Geneva Redflesh. Acesta a fost introdus în anii 1930 și este originar din Canada. Un ornament excelent pentru peisaj, acest copac rezistent este rezistent la cimbru de mere. Este de remarcat datorită frunzișului maroniu profund. Acest soi nu poate fi utilizat ca polenizator pentru meri.

Crabul de la Geneva se coace devreme, începând de la sfârșitul lunii august până în septembrie Cu o aromă pronunțată de acid, aceasta este adesea folosită pentru cidru. Fructele mijlocii până la mari au carnea roz-roșiatică. Sunt minunate pentru suc și jeleu. Acestea pot fi consumate și proaspete.


Crab John Downie

Acest copac viguros își are originea în Lichfield, Anglia și atinge 35 de metri înălțime. A sosit în Statele Unite înainte de anii 1930. Recomandat pentru zonele patru până la nouă, acest copac foarte atractiv este rezistent la boli. Roz în mugur, florile albe unice au o lățime de doi centimetri.

Poartă mari culturi de fructe în formă de pere. Acești crabi mari au diametrul de aproape 1 ½ inch. Maturand la auriu-portocaliu sau galben cu roșu, acestea sunt ovale. Excelente pentru gătit, aceste fructe sunt utilizate pentru conserve, jeleuri și alte scopuri culinare.


Crabul Midget (Malus micromalus)

Numit și crab kaido, acesta a fost un hibrid natural, probabil al crabului cu flori chinezești și al crabului sibian. Este greu să zonezi patru sau cam așa ceva și este recomandat să zonezi nouă. Acest copac mic poate ajunge la 25 de metri înălțime. Are un obicei de creștere dens, răspândit și rotunjit. Ramurile sunt verticale. Copacii sunt susceptibili la foc, dar au o rezistență excelentă la cicatrizare. Adesea folosit ca portaltoi pentru meri pitici, acesta este un ornament excelent pentru peisaj. Foarte florifera, tinde să înflorească și să suporte puternic în anii alternanți.

Foaiele strălucitoare, alungite, dințate, până la un punct ascuțit. Are o lungime de patru centimetri. Roșii în mugur, florile mari, roz profund sau alb se deschid în ciorchine la începutul lunii mai. Foarte de lungă durată, acestea sunt mai închise spre centru. Acestea ating diametrul de 1 inch.

Fructele ascuțite și roșii sunt mici, cu diametrul mai mic de un centimetru. Acestea se matura la mijlocul sezonului, de obicei toamna, și durează până la începutul iernii. Alegeți în timp util, deoarece acestea pot deveni maro în timp ce sunt încă pe copac. Arborele se numește crab midget datorită mărimii fructelor mici. Fructele sunt consumate proaspete și în scopuri culinare.