Cum să tai sau să toci ceapa fără să plângi

• Mai 3, 2024

De ce ceapa te face să plângi? Când toci o ceapă eliberezi vapori care irită ochii. Acest lucru declanșează un răspuns pentru a spăla vaporii și astfel plângeți. Unele persoane sunt afectate prost, iar altele deloc. Iată câteva trucuri și metode cum poți toca ceapa și evita sau reduce plânsul.

Folosiți un cuțit foarte ascuțit și tăiați rapid. Cu cât este mai scurt timpul de tocat, cu atât este mai puțin timp pentru a plânge.

Folosiți un tocător de ceapă. Aceasta acoperă ușor ceapa și, de asemenea, te ajută să toci ceapa mai repede, lăsând astfel fumurile în aer pentru o perioadă mai scurtă de timp.

Tăiați în procesorul de alimente. Aceasta este aceeași idee ca tocătorul de ceapă, ceapa este ușor acoperită și tocarea este mai rapidă. Când ați tocat ceapa, demontați rapid procesorul alimentar, clătiți-l sub apă, puneți-l în mașina de spălat vase și închideți ușa, sau mirosul de ceapă va atârna în jurul bucătăriei.

Pune ceapa la congelator 10 minute înainte de a toca

Pune ceapa în apă timp de 10 minute înainte de a toca.

Tăiați sub apă, dacă puteți. Ceapa va fi mai alunecoasă și nu vei putea vedea la fel de bine, dar nu vei plânge. Minte-ți degetele.

Respirați prin gură. Vei simți mai puțin miros de ceapă respirând prin gură și astfel vei plânge mai puțin.

Purtați ochelari de înot sau lentile de contact. Pentru cei care nu au deja lentile de contact la îndemână, s-ar putea să fiți mai probabil să aveți niște ochelari de înot pe care îi puteți pune.

Tăiați o lămâie, aprindeți o lumânare, puneți oțet pe tabla de tocat. Toți trebuie să absoarbă fumurile de ceapă.

Mesteci gumă sau pâine. Dacă salivați mai mult, ochii vor scurge mai puțin.

Se toacă o mulțime de cepe o dată pe lună cu un procesor de alimente. Puneți pungi ziplok individuale și congelați. Aveți un plâns bun o dată pe lună și aveți ochii uscați restul timpului.

Porniți ventilatorul. Fie porniți ventilatorul pe capota aragazului, fie aveți un mic ventilator electric pentru a arunca fumurile departe.

Ia pe altcineva să le taie pentru tine. Dacă plângi mult și prietenul sau membrul familiei nu o face, atunci convinge-i să taie ceapa în loc de tine. Dar nu te agăța și nu te uiți.

Cumpărați ceapă congelată în prealabil. Acestea pot fi găsite acum în unele supermarketuri.

Folosiți ceapă uscată. Obțineți gustul de ceapă fără ceapa în vrac.

Acoperiți ceapa curând după ce ați tocat. Cu cât ceapa este expusă la aer, cu atât sunt mai puțini vapori pentru a vă ataca ochii.


Gătiti ceapa cu capacul pe tigaie. După tăiere, nu doriți ca vaporii de ceapă să se arunce în jurul bucătăriei dvs. și să vă facă să plângeți și mai mult.
Curățați-vă rapid toate ustensilele după folosirea lor sau mirosul va rămâne în bucătărie și lacrimile vor rămâne în ochi.



Ochelari cu ceapă internațională RSVP, negru


Cook Pro Chopper de legume crud și ceapă