Reteta Glory Knickerbocker

• Mai 3, 2024

A Gloria lui Knickerbocker este un desert britanic pentru saloane de înghețată, care a fost popular, mai ales în Marea Britanie, încă din anii 1930. Se pare că nu există o rețetă setată pentru o Glorie Knickerbocker, dar majoritatea conțin înghețată de vanilie și căpșuni, fructe proaspete (sau jeleu (gelatină) care pentru multe autorități este scârbă), topping de ciocolată, frișcă și un fursec fantezist pe partea de sus.

Acest fabulos desert de înghețată s-a bucurat de o nouă recunoaștere în ultimii ani, deoarece este menționat în Harry Potter și piatra filozofală când Harry este la grădina zoologică împreună cu mătușa, unchiul și Dudley; Dudley mănâncă 1 1/2 Glick Knickerbocker (Harry primește jumătate din una care nu este potrivită gustului lui Dudley). Fanii lui Harry Potter întreabă de mult: „Ce este oricum un Knickerbocker Glory?”

Următoarea rețetă de la Knickerbocker Glory nu este oficială, dar conține toate elementele tradiționale: fructe de pădure proaspete, sos decadent fierbinte, frișcă reală și înghețată de cea mai înaltă calitate. Rețeta poate fi variată în funcție de gusturile personale.

4 porții


2 cani fructe de padure proaspete, cum ar fi zmeura, afine, mure si capsuni
1/2 cană zahăr

1/2 cană chipsuri de ciocolată semisweet
3/4 cana frisca

1 picătură înghețată de vanilie
1 lingură înghețată de căpșuni

1 cană frișcă îndulcită

Biscuiți de lux, pentru garnitură

1. Puneți fructele de pădure proaspete într-un bol, amestecați zahărul și amestecați ușor; pus deoparte.


2. Puneți chipsurile de ciocolată și 3/4 cană frisca într-un recipient cu microunde; cuptor cu microunde două minute.


3. Se scoate din cuptor și se lasă să stea 5 minute.


4. Bateti pana se netezesc si se ingroasa.


5. Asamblare: Așezați o lingură (aproximativ 1/4 ceașcă) de înghețată vanilie în fiecare din cele patru mâncăruri înalte sau parfumate.


6. Topim cu o parte din fructe; se adaugă o lingură de înghețată de căpșuni și se adaugă un pic de topping de ciocolată; repeta.


7. Adăugați cu frisca îndulcită și garnisiți cu câteva dintre fructe de pădure și o prăjitură fantezie.

Suma pe servire
Calorii 795 Calorii din grasimi 428
Procentul total de calorii din: grasimi 54% proteine ​​4% carbohidrati. 42%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 48 g
Grăsimi saturate 29 g
Colesterol 152 mg
Sodiu 191 mg
Carbohidrat total 83 g
Fibră dietetică 1 g
Zahar 25 g
Proteine ​​9 g

Vitamina A 31% Vitamina C 72% Calciu 0% Fier 6%

Instrucțiuni Video,: Mary Berry's Chicken Malay Rice (Mai 2024).