Podgoria și Vinăria Laetitia

• Mai 3, 2024

„Șampania” din California este o specialitate de nișă - multe podgorii nu oferă pur și simplu vinuri create în mod tradițional metpen campenoise, însemnând că vinurile sunt fermentate de două ori și de ambele ori în sticlă (o marcă de calitate.) Vizitatorii județului San Luis Obispo, însă, au noroc: Podgoria și Vinăria Laetitia și-au pus amprenta cu acest accent. Situată în zona vitro-culturală americană Arroyo Grande, sala de degustare este chiar pe autostrada 101 și merită cu siguranță o oprire.

Vinurile Laetitia dovedesc că conștientizarea mediului este o afacere bună. Proprietarul, Selim Zilkha, are un fond de energie eoliană, iar compania a îmbrățișat ideea de a avea grijă de teren. În timp ce vinurile nu sunt certificate ecologic, moșia a primit recent premiul „Durabilitate în practică” de la Echipa Centrală Vinerea, care cuprinde aceleași indicii ca și Programul Național Organic al USDA, dar include și alte categorii de capacități la fel de importante. Primirea acestui premiu înseamnă că o afacere se asigură că practicile sale oferă sprijin pentru conservarea apei și a energiei, că binele comunității locale este luat în considerare în deciziile de afaceri și că lucrătorii viticultori sunt tratați în mod echitabil. Aceasta este o veste bună pentru vizitatorii care doresc ca opțiunile lor economice să reflecte pasiunea lor pentru protejarea mediului și să sprijine întreprinderile care au grijă de angajați.

Vinificatorii Dave și Eric Hickey sunt o echipă tată și fiu cu experiență de zeci de ani în vinicultură. Aici, la Laetitia, perechea o păstrează simplă, făcând șase sau șapte feluri diferite de vin spumant într-un an dat. Două dintre acestea, XD și Brut Cuvee, nu sunt vintage, ceea ce înseamnă că vinul din anii diferiți este combinat, dar nu va fi eliminat de acest lucru; acesta din urmă a câștigat premii de la Wine Spectator la Concursul internațional de vinuri din San Francisco 2015. Sparkler-urile vintage au câștigat și premii în diferiți ani, cu 2014 Brut Rose actuala dragă. Aceasta nu înseamnă că celelalte recolte nu merită degustate; Brut Coquard, Brut de Noir, și Cuvee M va apela la cei cărora le plac vinurile spumante albe, roșii și amestecate. Aceste vinuri oferă o gamă de niveluri de dulceață, așa că este bine să gustați înainte de a cumpăra - unii le plac scânteii care au gust mai mult ca vinul, iar alții preferă accentul pe dulceața bubuitoare. În funcție de vin, Laetitia oferă ambele.

Degustările costă zece dolari de persoană, dar taxa este scutită pentru cei care achiziționează apoi sticle de vin, care se află în gama de douăzeci și treizeci de dolari. Sala de degustare oferă două zone de degustare și este suficient de mare pentru a rămâne confortabil chiar și cu mai mult de zeci de vizitatori simultan. În plus, grădina cu terasă situată chiar afară oferă locuri pentru o duzină sau mai mult, precum și vederi panoramice ale văii verzi de mai jos și ceața care se strecoară din Oceanul Pacific din apropiere. Laetitia este foarte rar aglomerată în zilele săptămânii și este posibil să petreci o după-amiază savurând vinul, aerul rece și atmosfera deloc europeană.

Disclaimer: Nu sunt asociat cu Laetitia. Am plătit pentru gustările și cumpărăturile de vin cu fonduri proprii.

Podgoria Laetitia și Vinăria, 453 Unetul viticol Laetitia, Arroyo Grande,

Instrucțiuni Video,: Culesul strugurilor in Aliman, Dobrogea (Mai 2024).