Salată de pepene de vară

Salată de pepene de vară

Pentru o salată de pepene într-un pepene alungit de 15-20 de kilograme -

• carnea din pepene verde
• 2 cantaloupe
• 2 fagure
• 3 căni de căpșuni proaspete - spălate, scobite și înjumătățite
• 2 căni sau struguri mari fără semințe albe, negre sau roșii - spălați și înjumătățiți
• 6 fructe de kiwi - decojite și feliate
• 3/4 cana zahar
• 1/4 cană suc de lămâie
• 3/4 cană suc de lămâie
• 2 linguriță. coaja de lamaie rasata

Pregătire -
Scoate carnea tuturor pepenilor cu un baler de pepeni. apoi deoparte. Aruncați bile de pepene, fructe de pădure și struguri și felii de kiwi. Într-un bol separat, amestecați sucul de lămâie, zeama de lămâie, zahărul și coaja de lămâie împreună. Turnați amestecul de suc peste amestecul de fructe și aruncați din nou ușor.